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糖尿病可以吃白薯嗎 吃白薯的注意方法

2018-12-25 來(lái)源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:白薯是非常健康的粗糧食品,它含有多種維生素和不飽和脂肪酸,有助于防止血液中膽固醇的沉積,預(yù)防心血管方面疾病的發(fā)生,它還富含維A和維C,含量超過(guò)很多食物,因此大家要經(jīng)常食用,糖尿病患者也是可以食用白薯的,只要注意食用方法就可以了。

白薯有些朋友可能不知道是什么,其實(shí)白薯也是屬于番薯的一個(gè)品種,北方把白薯、紅薯都叫地瓜。所以,白薯也就是地瓜。在冬季這么寒冷的天氣,吃白薯是最大的享受,但是大家吃白薯都發(fā)現(xiàn)它非常香甜的,說(shuō)明含的糖分也是比較高的,很多有糖尿病的人都不敢食用,病人吃白薯不可以嗎?下面讓我們來(lái)看看。

白薯是非常健康的粗糧食品,它含有多種維生素和不飽和脂肪酸,有助于防止血液中膽固醇的沉積,預(yù)防心血管方面疾病的發(fā)生,它還富含維A和維C,含量超過(guò)很多食物,因此大家要經(jīng)常食用,糖尿病患者也是可以食用白薯的,只要注意食用方法就可以了。

一、糖尿病吃白薯合適嗎

白薯味道香甜,大人小孩都無(wú)法抗拒,但糖尿病人不可以食用含糖高的食物,否則不利于控制血糖,看來(lái)只能舍棄白薯了。其實(shí)患有糖尿病也是可以食白薯的,只要適量食用,飲食合理,烹飪方式正確,吃白薯不會(huì)影響血糖。

而且白薯的熱量比大米還要低,因此,適當(dāng)吃白薯不會(huì)影響疾病,食用后熱量和脂肪也不超標(biāo)。此外,白薯含有豐富的膳食纖維,有助于脂肪、糖的分解和代謝。此外,白薯的血糖指數(shù)低,進(jìn)食后不易產(chǎn)生饑餓感,可以減少其它主食的攝入。

如果進(jìn)食含糖量超過(guò)10%的食品,如土豆、白薯、山藥等,應(yīng)減少同等分量主食的攝入,這樣可以控制熱量。白薯的含糖量約為20%,食用100克白薯要減少25克主食。只要這樣替代,就可以維持?jǐn)z入的總熱量。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),可以吃白薯,但不要吃太多,如果血糖水平在短時(shí)間內(nèi)保持在一個(gè)較高的水平,最好就暫時(shí)不要吃。

二、吃白薯要注意這些

1、不能生吃白薯

生的白薯中淀粉膜沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理,吃進(jìn)去是很難消化的,而且煮白薯的時(shí)間盡量延長(zhǎng)一些,這樣白薯就更加容易被消化,吃后不會(huì)出現(xiàn)脹氣、燒心、反胃等現(xiàn)象。

2、搭配其它食物食用更好

如果把白薯和大米或者面條搭配在一起吃,可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),讓我們攝取的營(yíng)養(yǎng)更均衡。如果與蘿卜等蔬菜一起食用,可以減少胃酸過(guò)多的現(xiàn)象。

3、白薯最好作為午餐食用

吃白薯后要較長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行消化吸收,下午的工作可以加速白薯的消化,也可以讓下午不容易感到餓。

通過(guò)以上的詳細(xì)介紹,我們了解到糖尿病人也是可以適當(dāng)食用白薯的。雖然白薯的含糖量高,但是病人合理食用是有助于控制血糖。但什么都不能過(guò)量,尤其是對(duì)糖尿病患者,過(guò)量吃白薯是會(huì)影響疾病的,白薯是非常健康的粗糧,大家要經(jīng)常食用。

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