2018-07-06
糖尿病患者為什么宜食芹菜
芹菜為傘形科植物旱芹的全草。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芹菜性味甘、微苦、涼，入肝、胃二經(jīng)。有平肝涼血，清熱利濕之功效。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，大量的食物纖維，豐富的鈣、磷、鐵等無機元素，多種維生素及芹菜堿、芫荽甙、甘露醇等活性成分。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
宜在飯后1小時左右進行，持續(xù)20~30分鐘即夠，選擇舒緩而不劇烈的項目，如散步、緩慢的游泳和太極拳等。但息有糖尿病急性并發(fā)癥、先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)以及妊高征者例外，應(yīng)以休息為主。
在平時利用食療法治療高血糖時，還要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的，喝牛奶，血壓、血脂、血糖永遠(yuǎn)也不能降不來。 還有就是切忌辣椒、冷飲等
芹菜為傘形科植物旱芹的全草。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芹菜性味甘、微苦、涼，入肝、胃二經(jīng)。有平肝涼血，清熱利濕之功效。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，大量的食物纖維，豐富的鈣、磷、鐵等無機元素，多種維生素及芹菜堿、芫荽甙、甘露醇等活性成分。
蘆筍的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、無機鹽、多種氨基酸等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蘆筍所含的香豆素等化學(xué)成分有降低血糖的藥理作用。
小米又叫粟米。其營養(yǎng)成分豐富。據(jù)測定，每100克小米中含蛋白質(zhì)9.7克，脂肪3.5克，淀粉72～76克，鈣29毫克，磷240毫克，鐵4.7～7.8毫克。
麩皮是最理想、最經(jīng)濟、最方便的高纖維食品。麩皮含食物纖維18%左右，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽等各種營養(yǎng)素。
在水果中，糖尿病患者可以隨意食用柚子。在柚子新鮮果汁中含胰島素樣成分，有輔助降低血糖的作用；同時柚子不但有益于心血管疾病和肥胖患者，還兼有消食健胃作用。
有些糖尿病患者很愛吃甜味食品或飲料，剝奪了吃甜的樂趣，對他們是一種很大的痛苦。為此，科學(xué)家陸續(xù)發(fā)現(xiàn)和發(fā)明了一些甜味劑，使糖尿病患者既能享受吃甜的樂趣，又能免除因吃糖而造成的血糖升高。
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