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糖尿病患者的營養(yǎng)攝取請避開誤區(qū)!

2019-01-17 來源:糖尿病同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:比如多進(jìn)食肉蛋奶等伏質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能改膳營養(yǎng)不良者的營養(yǎng)狀況,但卻會加重肝腎功能不全者病情??梢姡绾芜x擇適合自己的食物,不能人云亦云,建議根據(jù)自身情況,選擇適宜的食物,采取合適的膳食結(jié)構(gòu),才能真正維護(hù)健康。

人需要數(shù)十種營養(yǎng)素才能滿足機(jī)體自身生長發(fā)育、維持正常生理活動等需求,很多營養(yǎng)素并不能通過體內(nèi)合成,必須通過進(jìn)食各種不同的食物來攝取。

在食物界,沒有最好或最壞的食物,也沒有超級食物存在,不存在進(jìn)食單一一種食物就能完全滿足人體日常全部需要。

只是,有些食物的成分較為齊全、比例合理,營養(yǎng)價(jià)值相對高一些,比如雞蛋;而另一些食物則成分不齊全、比例欠佳,營養(yǎng)價(jià)值一般,比如冬瓜;也有些食物含某種營養(yǎng)成分較高,而另外一些成分則偏低,比如柚子是一種高鉀低鈉食物;或者有些食物所含的營養(yǎng)素是某一類人群需要限制的,如營養(yǎng)價(jià)值高的蛋類的蛋黃所含的營養(yǎng)是嬰兒發(fā)育所需,但其含量偏多的膽固醇確是高膽固醇血癥患者需要避免過量攝食的營養(yǎng)成分之一,等等。

現(xiàn)在,糖尿病、高血壓、痛風(fēng)、肥胖、痛癥等多種疾病均與飲食有關(guān),隨之而來有很多針對疾病的一些所謂食療偏方在人群中流傳甚廣。

有些人相信某些食物能夠輔助緩解、控制疾病,但如果單純靠這種食物,而忽略其它方面,則可能顧此失彼,延誤病情,“凡事要有度,食物也是一樣,即使是營養(yǎng)價(jià)值高、對健康有積極意義的食物,也應(yīng)該避免過量。食物之間,應(yīng)該科學(xué)合理搭配,才能最大的發(fā)揮食物的營養(yǎng)價(jià)值、健康效應(yīng)。

比如,現(xiàn)代研究提示淮山藥所含有的粘液蛋白可以起到延緩血糖升高的作用,因而有糖尿病患者在不控制飲食基礎(chǔ)上大量進(jìn)食,其結(jié)果并未能降血糖,反而血糖升高了,淮山藥確實(shí)是個(gè)健康的食材,但它同時(shí)是一種含碳水化合物較多的薯類,也是有熱量的,大量進(jìn)食會增加熱量攝入及血糖升高;建議糖尿病患者可適量食用并同時(shí)減少主食的量。

比如多進(jìn)食肉蛋奶等伏質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富的食物,能改膳營養(yǎng)不良者的營養(yǎng)狀況,但卻會加重肝腎功能不全者病情??梢姡绾芜x擇適合自己的食物,不能人云亦云,建議根據(jù)自身情況,選擇適宜的食物,采取合適的膳食結(jié)構(gòu),才能真正維護(hù)健康。

近年國人的膳食結(jié)構(gòu)越來越西化,肉、油脂等的攝入大幅增長,而蔬菜、雜糧粗豆等則有所減少,使得多種慢性病發(fā)生率有升無降,得病后相信一些飲食偏方,結(jié)果卻延誤病情。與單一食物比較,好的膳食結(jié)構(gòu)更重要。健康飲食強(qiáng)調(diào)均衡,各類食物按比例進(jìn)食,食物選擇多樣化,吃得越雜越混越好。

可實(shí)際上,不可能完全按照膳食指南和寶塔的推薦來安排日常飲食,但我們?nèi)裟苷莆掌渲芯?,總體保持合理、均衡、搭配的膳食結(jié)構(gòu),同樣能獲益。要預(yù)防疾病、要采取健康的膳食模式,但不要過分較真、照本宣科,學(xué)會讓自身的膳食在一段日子里趨于平衡、合理,趨于指南推薦量及比例,這樣才不會失去生活、飲食的樂趣。

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