對(duì)于高甘油三酯血癥，特別是無(wú)癥狀者，改變生活方式優(yōu)先于藥物治療。

　　2014年的一項(xiàng)Meta分析顯示，18歲以上人群中低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）升高的患病率為7.6%，而甘油三酯（TG）升高的患病率更高，為13.7%。高甘油三酯血癥可增加心血管事件和急性胰腺炎的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。有研究顯示，降低LDL-C和升高HDL-C的同時(shí)降低高危人群的TG水平可降低心血管事件的發(fā)生率和死亡率。

　　對(duì)于高甘油三酯血癥，特別是無(wú)癥狀者，改變生活方式優(yōu)先于藥物治療，包括節(jié)食、減重、戒煙、限酒和健身等。在飲食方面，具體來(lái)說(shuō)，來(lái)自脂肪的熱量應(yīng)低于20%，飽和脂肪熱量低于7%，減少反式脂肪攝入；限制精制碳水化合物攝入，特別是糖和飲料；增加食物纖維。甘油三酯水平高于1000mg/dl時(shí)，脂肪來(lái)源的熱量低于總熱量的10%通?？梢燥@著或迅速降低甘油三酯水平。

　　說(shuō)了這么多，究竟怎么吃？我們舉幾個(gè)栗子。下面這些飲食要減少或者避免：

　　富含淀粉的蔬菜

　　如，豌豆等。多余的淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為甘油三酯?？梢赃x擇含淀粉少或不含淀粉的蔬菜，例如花椰菜、羽衣甘藍(lán)和蘑菇……

　　添加糖或者豬肉的烘豆

　　豆類含有纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但如果制作時(shí)添加了糖或者豬肉，那它就不是最佳選擇了。在挑選這類食物時(shí)，應(yīng)該查一查商品的成分說(shuō)明，特別是糖和脂肪的含量；選擇不添加飽和脂肪或糖的豆類。

　　太多水果

　　毫無(wú)疑問(wèn)，水果對(duì)我們有好處，特別是跟甜點(diǎn)相比。但如果你有高甘油三酯血癥，就需要限制水果的量，以免攝入太多的糖。如果是干果，量要更少。好東西吃太多就不好了。

　　酒

　　適量飲酒對(duì)心臟健康可能有益處。但關(guān)鍵就是這個(gè)“適量”，太難以把握。飲酒太多可以導(dǎo)致體內(nèi)的甘油三酯水平升高，無(wú)論是葡萄酒、啤酒還是白酒。嚴(yán)格限制每天1杯以下，如果你的甘油三酯水平非常高，那最好不喝酒。

　　炸魚、浸在油里的罐頭魚

　　吃魚對(duì)心臟健康有好處，但炸魚就不好了。另外需要注意的是，買魚罐頭時(shí)要看看里面是不是含油。

　　椰子

　　椰子以及椰奶、椰子水、椰子油等等，飽和脂肪的含量比較高。如果你的甘油三酯水平比較高，最好遵循醫(yī)生的建議，少吃或者不吃這類食品。

　　淀粉類食品

　　吃太多的面食、土豆或者谷物，身體會(huì)把淀粉變成甘油三酯。因此，要控制攝入量。

　　含糖飲料

　　包括冰茶、蘇打水、果汁以及加糖的咖啡等，都要控制。大量果汁或汽水可顯著升高甘油三酯水平。

　　蜂蜜或楓糖漿

　　天然的糖也是糖。

　　烘焙食品

　　食品在烤制時(shí)大多加了黃油或者其他的油類，含有飽和脂肪或反式脂肪。

　　高脂肪肉類

　　少吃高脂肪肉類，不吃加工肉類，包括培根、香腸和火腿等，這些可能增加心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

　　黃油或人造奶油

　　使用橄欖油代替黃油和人造奶油，菜籽油、核桃油也是不錯(cuò)的選擇。沙拉醬也可能含過(guò)多的飽和脂肪和反式脂肪。