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70歲糖尿病人每天這樣吃，身體特棒，比營養(yǎng)專家強多了

2017-11-15 來源：血糖小助手  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：王大爺祖籍山西，70歲，現(xiàn)居住在北京燕郊。年輕的時候做藥品生意，全國各地跑，飲食和生活作息都特別不規(guī)律，56歲那年患上糖尿病，至今已經(jīng)有14了。但是，王大爺多年的藥品生意經(jīng)驗告訴他，降糖藥副作用危害太大，所以他一直堅持“食療”，不到萬不得已，絕不吃藥。我跟蹤記錄了幾天，總結(jié)出一個道理：每一個血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者都有常人做不到的毅力。

 　　1、王大爺祖籍山西，70歲，現(xiàn)居住在北京燕郊。年輕的時候做藥品生意，全國各地跑，飲食和生活作息都特別不規(guī)律，56歲那年患上糖尿病，至今已經(jīng)有14了。但是，王大爺多年的藥品生意經(jīng)驗告訴他，降糖藥副作用危害太大，所以他一直堅持“食療”，不到萬不得已，絕不吃藥。我跟蹤記錄了幾天，總結(jié)出一個道理：每一個血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者都有常人做不到的毅力。

 
　　2、面食是山西人最愛，無奈糖尿病人不能吃太多面食。所以王大爺經(jīng)常“改良”面食，比如春餅。面里摻雜著玉米和小米面，然后用蘿卜絲、黃瓜、蔥絲、豆芽、菠菜等扮成涼菜。
 
　　3、王大爺自己能吃這一盆，能吃是糖尿病患者的通病。說實話，賣相挺好，換個盤子絕對可以如餐廳菜單。我嘗了一口，清脆可口。
 
　　4、這是涼拌海藻，去年過生日，兒子帶王大爺去吃日本料理，從此他愛上了吃海藻。后來就自己做，味道雖然和飯店沒有辦法比，但他仍然吃的滋滋有味。
 
　　5、素炒西葫蘆。每次做這個菜，王大爺用的油都比較多，他覺得西葫蘆吃油，否則口感很柴。每次吃完這道菜，他都要多溜半個小時彎兒。我很佩服王大爺?shù)脑蚓褪?，這么自律的糖尿病患者不多。一般人都是邊嚷嚷著我啥都能吃，一邊偷偷吃降糖藥，反正傷害的是自己的身體，孰重孰輕，自己掂量唄。
 
　　6、胡蘿卜拌苦瓜，苦瓜是天然胰島素，對降血糖非常有好處。但王大爺不愛吃，說它太苦了，每次只吃一兩口。
 
　　7、醋熘白菜。王大爺最愛的蔬菜就是白菜，陽臺上一半的位置都被白菜占據(jù)了，他說冬天囤白菜已經(jīng)是多年的習(xí)慣了。白菜益胃生津，清熱除煩。水分含量約95%，而熱量很低，很適合糖尿病患者食用。
 
　　8、這道是辣炒白菜，每星期王大爺都給自己換換口味，吃點辣椒。
 
　　9、素炒豆角，冬天的豆角很貴，一般王大爺不舍得買，那天孫子來看他才做了這道菜，但孫子知道爺爺愛吃，都夾到爺爺碗里了，爺爺非常感動。
 
　　10、壓軸的是一道葷菜，說是葷菜，其實就是雞絲拌黃瓜。雞絲是用雞胸肉煮熟撕開涼拌，熱量很低，不會影響血糖。王大爺說：“我也愛吃肉，但為了多活幾年，還是少吃點吧，我還得等我看孫子結(jié)婚呢。”
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