枸杞在美國被稱為“中國雪果”（Chinese wolfberry）。盡管枸杞主要出產(chǎn)于中國寧夏，但在美國的健康食品市場上卻被稱為“喜馬拉雅枸杞”。由美國國家眼科學(xué)會所支持的關(guān)于枸杞的臨床研究顯示，枸杞所富含的營養(yǎng)成分包括9種氨基酸，其蛋白質(zhì)含量比全麥還高，富含抗氧化劑，維生素C含量是橙子的500倍，是已知的營養(yǎng)含量最豐富的食物之一。

　　功效一：

　　提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力。

　　增強(qiáng)免疫功能的機(jī)理是通過調(diào)節(jié)中樞下丘腦與外周免疫器官脾臟交感神經(jīng)釋放去甲腎上腺素等單胺遞質(zhì)，及腎上腺皮質(zhì)釋放皮質(zhì)激素等環(huán)節(jié)相互而實現(xiàn)的。在枸杞多糖調(diào)節(jié)下，機(jī)體在自身免疫力范圍內(nèi)可回升到正常幅度。

　　功效二：

　　具有抗癌作用。

　　枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用，當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞完全破裂，抑制率達(dá)100%。

　　功效三：

　　具有顯著的明目作用。

　　枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

　　功效四：

　　具有提升精力的作用。

　　枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞、持續(xù)補(bǔ)充精力的作用。

　　功效五：

　　有增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶功能。

　　枸杞子具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。

　　功效六：

　　提高肌體的適應(yīng)性。

　　枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

　　功效七：

　　可以增強(qiáng)人體的造血功能。

　　枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用，可以使白細(xì)胞數(shù)增多，增強(qiáng)人體的造血功能。

　　功效八：

　　可以有效地延緩衰老。

　　枸杞子為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補(bǔ)強(qiáng)壯養(yǎng)人的上品，有效地增強(qiáng)各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。

　　功效九：

　　具有美容肌膚的功能。

　　很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

　　功效十：

　　具有強(qiáng)身壯陽、提高男性的性功能。

　　作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。

　　功效十一：

　　治療男性不育癥。

　　枸杞子對于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，因此可以治療男性不育癥。

　　功效十二：

　　具有降血脂、治療高血壓。

　　食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

　　功效十三：

　　對過敏性炎癥有緩解作用。

　　枸杞子對過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實現(xiàn)的。

　　功效十四：

　　具有保肝、抗脂肪肝的作用。

　　枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。

　　功效十五：

　　具有降血糖的作用，治療糖尿病

　　由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。

　　功效十六：

　　可以治療肥胖癥。

　　每日用枸杞子沖茶，可以減輕體重，治療肥胖癥。

　　功效十七：

　　可以治療慢性肝炎、肝硬化。

　　枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用，有很好的療效。