2019-09-10
糖尿病的“冤家” 堅持每天吃
南瓜作為藥食同源的材料目前提到很高地位，南瓜作為防治糖尿病食品是眾所周知的，因而對南瓜的加工也特別重視。南瓜含淀粉和糖分較多量而組織結(jié)構(gòu)不是太密致的瓜類材料，在加工工藝也要注意到這一點。
糖尿病友常聽說南瓜能降血糖？真的假的？
宜在飯后1小時左右進行，持續(xù)20~30分鐘即夠，選擇舒緩而不劇烈的項目，如散步、緩慢的游泳和太極拳等。但息有糖尿病急性并發(fā)癥、先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)以及妊高征者例外，應(yīng)以休息為主。
糖尿病是生活中的常見疾病，一旦患上，會隨時威脅到患者的生命，令家人非常擔(dān)心。如果人們不及時結(jié)合糖尿病的診斷依據(jù)，這就可能無法及時發(fā)現(xiàn)患者的病情。因此大家要知道些糖尿病的診斷依據(jù)，才能讓患者盡早接受治療。下面就來看看糖尿病的診斷依據(jù)有哪些。
南瓜作為藥食同源的材料目前提到很高地位，南瓜作為防治糖尿病食品是眾所周知的，因而對南瓜的加工也特別重視。南瓜含淀粉和糖分較多量而組織結(jié)構(gòu)不是太密致的瓜類材料，在加工工藝也要注意到這一點。
大家都知道，食物中影響我們血糖的主要因素是碳水化合物，具體來說就是各種富含淀粉的主食，比如米飯、饅頭等。食物中的淀粉經(jīng)過消化，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，吸收進入血液，就成了我們血糖的來源。
研究發(fā)現(xiàn)，當人的運動強度超過某一界限后，血糖水平就會升高。這個界限一般為最大心率的80%～90%（最大心率一般為220-年齡）。
為避免血糖波動，糖尿病患者在協(xié)調(diào)好飲食、運動和藥物三者的關(guān)系基礎(chǔ)上，應(yīng)特別注意少量多餐和定時定量進餐。在上午10點左右、下午3-4點及睡前1-2小時三個時間段應(yīng)注意加餐。除此以外多注重食療降糖，會起到事半功倍的效果哦。
為了不被糖尿病“蒙騙”，最好的方式就是建立定期檢查的好習(xí)慣，特別是肥胖、有糖尿病家族史、血壓高、血脂異常、有妊娠糖尿病史、曾產(chǎn)下巨嬰的高危險群，應(yīng)該每1-3年定期檢查血糖，把歷年空腹血糖數(shù)據(jù)記錄下來，注意有無逐年增加至接近或超過100mg/dL的程度。
中國有一句老話叫“食不厭精、膾不厭細”，說的是加工越精細，吃飯越講究。但一般來說，越是精細加工的食物血糖生成指數(shù)越高，并不適合糖尿病病友。另外，淀粉的糊化程度也直接影響血糖生成指數(shù)，如白米粥和干飯相比，前者的血糖生成指數(shù)要高很多。
黃瓜含糖量在5%以下，很多人喜歡涼拌或者直接生吃，拿來當水果看似也很合理。但是，蔬菜和水果的營養(yǎng)價值是不同的，都是人體所需的必需能量。水果中含有維生素和可溶性膳食纖維，而蔬菜含有的則是微量元素、礦物質(zhì)和不溶性膳食纖維，相比較而言，黃瓜降糖效果肯定更好。
糖尿病人吃面條最好選高筋面做的，因為有研究發(fā)現(xiàn)，如果把面粉中的面筋蛋白去掉，面粉產(chǎn)品的消化速度就會加快，血糖反應(yīng)就會顯著升高。所以要吃高筋的面粉做的面條，或者在面粉中加入粗糧面。
據(jù)了解，各類水果的碳水化合物含量約為6%~20%，含糖量較低、升糖指數(shù)低的水果適合糖尿病人食用。據(jù)了解，蘋果、櫻桃、西瓜、梨、橘子、獼猴桃、李子等含糖量較低，香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高。
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