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你都被哪些控制血糖的誤區(qū)忽悠過(guò)

2019-01-31 來(lái)源:小糖醫(yī)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:甜味的糖會(huì)升高血糖,但沒(méi)有甜味的淀粉在消化之后也會(huì)變成葡萄糖。所以,所有含淀粉的食物,比如米、面、雜糧、薯類等,也都有可能升高血糖。

我們知道,血糖控制不好,會(huì)帶來(lái)諸多不良的影響,比如增加患糖尿病及心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)、容易導(dǎo)致肥胖和多種并發(fā)癥的發(fā)生等等。

但在生活中,關(guān)于控制血糖這塊,存在很多飲食上的認(rèn)識(shí)誤區(qū),我們來(lái)看看,你都聽到過(guò)哪些?

誤區(qū)一:只要不吃甜的食物,血糖就不會(huì)高

糾正:甜味的糖會(huì)升高血糖,但沒(méi)有甜味的淀粉在消化之后也會(huì)變成葡萄糖。所以,所有含淀粉的食物,比如米、面、雜糧、薯類等,也都有可能升高血糖。

誤區(qū)二:糖尿病人可以吃無(wú)糖產(chǎn)品不升糖

糾正:很多所謂的無(wú)糖產(chǎn)品,比如無(wú)糖餅干、無(wú)糖麥片、無(wú)糖藕粉等,雖然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至還添加了淀粉糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿、麥芽糊精等配料。它們升高血糖的速度毫不遜色于日常所吃的白糖,所以還是少吃為妙。

誤區(qū)三:糖尿病人絕對(duì)不能喝粥

糾正:燕麥粒煮成的粥和雜糧雜豆占一半以上的雜糧豆粥可以喝,因?yàn)樗鼈兊纳侵笖?shù)較低。那種以精白米為主,少量點(diǎn)綴一點(diǎn)雜糧的所謂八寶粥,以及加了一點(diǎn)魚片肉片蔬菜碎的白米粥,最好還是不要喝。

誤區(qū)四:所有雜糧都能幫助控制餐后血糖

糾正:并非所有雜糧都能幫助控制餐后血糖。比如,玉米糊糊對(duì)血糖的影響并不比白米粥小多少。

誤區(qū)五:糖尿病人可以用魚肉蛋類來(lái)替代主食

糾正:這是一個(gè)誤解。對(duì)于需要控制血糖的人來(lái)說(shuō),動(dòng)物性食品應(yīng)適量。

誤區(qū)六:主食里加點(diǎn)油,有利于控制餐后血糖的上升

糾正:做主食時(shí)添加油脂,做成燒餅、花卷、蔥花餅之類,并不利于控制餐后血糖的上升。油脂本身雖然不升高血糖,但油脂延緩血糖上升的效果并不明顯,而且過(guò)多油脂會(huì)降低胰島素敏感性,使此后的血糖控制能力下降。

誤區(qū)七:需要控制血糖的人不能吃水果

糾正:需要控制血糖的人可以少量吃各種水果,其中優(yōu)先選擇那些升糖指數(shù)較低、甜味較低、以及抗氧化物質(zhì)含量較高的水果,比如杏、柚子、藍(lán)莓、桑葚等。荔枝、桂圓、葡萄之類含糖太高的水果,最好只在兩餐之間,每次吃三四粒左右,而且需要相應(yīng)扣減三餐主食。

誤區(qū)八:糖尿病人不能喝牛奶和酸奶

糾正:有些人覺(jué)得,因?yàn)榕D汤锖樘?,酸奶含少量乳糖和蔗糖,所以不適合糖尿病人食用。

其實(shí),雖然牛奶里含乳糖,其血糖反應(yīng)仍然比米飯饅頭低得多,而且在早餐喝牛奶配合糧食類主食,能延緩血糖上升速度。乳酸有延緩餐后血糖上升的作用,含糖酸奶血糖上升速度也比米飯饅頭慢,無(wú)糖酸奶更無(wú)需顧慮。

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