16年來，除了老公和兒子，跟我一路走來的，還有躲在身后形影不離的血糖君。期間我不止一次痛定思痛下定決心，要與美食說再見，但無奈吃貨本性難移，自律自強(qiáng)和自暴自棄間歇發(fā)生。多年反復(fù)掙扎也讓我真正了解了自己，人生唯家人和美食不可辜負(fù)。
2001年，因?yàn)?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.coldnoir.com/tnbpd/1241319.html" target="_blank">妊娠糖尿病合并高血壓，我第一次接觸到“糖尿病”這個(gè)詞，當(dāng)時(shí)懵懵懂懂不知道嚴(yán)重性，還是愛吃吃愛喝喝，婦產(chǎn)科醫(yī)生也沒說什么，糊里糊涂地生下了孩子。
當(dāng)時(shí)血糖數(shù)值都還好，就更不當(dāng)回事了，還是照常吃喝不忌嘴。后來在單位健康體檢過程中查出血糖高，醫(yī)生診斷為糖尿病，只是開了一點(diǎn)藥服用。我還是沒有足夠重視，每次血糖高了就加藥，甚至有段時(shí)間不看醫(yī)生就直接買藥自己吃。
一直到2009年（靠近年底），體檢發(fā)現(xiàn)
肝功能部分指數(shù)很高，腎功能也有初期損傷，才醒悟這種光吃藥控糖的方式需要調(diào)整一下了。
于是，我開始嚴(yán)格控制飲食，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。半年左右，體重減輕16公斤，糖化血紅蛋白也降到了5%。
但是好景不長，在工作忙碌壓力大的情況下，根本沒有心情和體力運(yùn)動(dòng)，每天出差的工作強(qiáng)度和壓力，我基本上只能靠大吃美食來排解，于是藥又越吃越多，體重也一步步回升到最高峰的體重?cái)?shù)字。
2015年底，換了一份工作，看著檢查報(bào)告和藥單，當(dāng)時(shí)每天要吃4種
降糖藥物，但是血糖狀況還是不佳，這樣下去怎么辦？難道真的要年輕時(shí)候用健康換金錢，老了用金錢換健康嗎？
在家人的支持下，我換了一個(gè)時(shí)間比較自由的工作，因此有時(shí)間研究如何在美食和控糖之間找到平衡，我喜歡面包烘焙類美食，于是去烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)。
并閱讀許多糖尿病書籍和烘焙食譜，包括
糖友圈的課程和工具，佩戴雅培瞬感血糖儀后，還能檢測(cè)自制的面包糕點(diǎn)對(duì)血糖的影響，不斷的改良和做血糖實(shí)驗(yàn)，也寫了食譜分享給糖友圈，并經(jīng)常分享給需要的小伙伴們。
我做的無蔗糖月餅，（添加了黃豆粉），幫助延緩升糖速度。
三色藜麥雜糧面包，用牛奶和面，咸香營養(yǎng)又控糖。
一家一起看看地雷婆是怎么做血糖實(shí)驗(yàn)的，以自制的鳳梨蛋黃月餅為例。
餐前血糖值。吃1個(gè)鳳梨蛋黃月餅（約75克），1盒全脂牛奶（約250毫升）。
地雷婆為了控糖，在飲食和生活方面都有一些轉(zhuǎn)變：每天攝入的熱量通過糖友圈的工具計(jì)算，控制在比每天基礎(chǔ)代謝率和消耗量稍微少個(gè)200-300千卡的范圍，慢慢減重14公斤；
運(yùn)動(dòng)方面，地雷婆堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，善于利用機(jī)會(huì)增加活動(dòng)量，每周幫自己或者親友做1-2次烘焙當(dāng)成運(yùn)動(dòng)，能走路就不坐車，能地鐵公交的就不開車，并經(jīng)常在家做些家務(wù)活。
就這樣持續(xù)努力了一年多之后，由原來的4種藥物（二甲雙弧、格列齊特、西格列丁、達(dá)格列凈）減少到了2種（二甲雙弧、達(dá)格列凈）。血糖值在理想范圍內(nèi)，目前糖化血紅蛋白下降到了6%，空腹控制在5.5mmol/l上下......
地雷婆已經(jīng)從事了23年的IT行業(yè)，從沒想過有一天會(huì)為了烘焙廢寢忘食，也自此有了新的人生目標(biāo)：努力成為糖人界的烘焙達(dá)人，讓糖豆們吃上好吃又安心的面包糕點(diǎn)！
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