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這五種食物經(jīng)常吃,但竟是加速肝病癌變“推手

2017-11-20 來(lái)源:肝硬化癥狀  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:日常飲食中少不了柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,以及各種美味零食,若無(wú)法克制食用量,就要在享受美味的同時(shí),還得承受它們帶來(lái)的傷害,比如患有肝炎的人群,如果常吃五種食物,則會(huì)肝臟負(fù)擔(dān),加快癌變,所以患者千萬(wàn)別多吃。

  這五種食物經(jīng)常吃,但竟是加速肝病癌變“推手  

      下列這5種食物可加速肝病癌變

  味精
 
  味精是日常生活中不可缺少的調(diào)味佳品,其主要成分是谷氨酸鈉。
 
  它經(jīng)胃腸道吸收,具有改善和保持大腦功能的作用,適量地食用味精不僅對(duì)大腦有益,對(duì)肝炎、肝硬化患者也有益。因?yàn)槲毒珨z入后經(jīng)過(guò)代謝,可以幫助機(jī)體排出多余的氨類物質(zhì)。
 
  味精雖然是調(diào)味品,但是并非越多越好,攝入過(guò)多會(huì)對(duì)機(jī)體有害,可造成短暫的頭痛、心慌、惡心等癥狀,長(zhǎng)期大量地?cái)z入味精還可影響大腦發(fā)育骨骼代謝、內(nèi)分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的功能。肝病患者不宜多吃味精。
 
  由此可見(jiàn),適量攝入味精對(duì)肝病患者有益,但若攝入過(guò)多會(huì)造成損害,因此肝病患者不宜多食味精。現(xiàn)一般認(rèn)為,味精的每天攝入量每千克體重不宜超過(guò)100mg,總量不能超過(guò)6克。
 
  甜食
 
  肝病患者不宜多吃各種甜食,否則對(duì)病情十分不利的,原因有以下幾種:
 
  1、高糖可在肝內(nèi)合成低密度脂類物質(zhì),增加血中甘油三脂等脂類物質(zhì),造成血流減慢、血粘稠度增加、微血管中紅細(xì)胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象,從而加重肝臟負(fù)擔(dān)。
 
  2、糖類食物可轉(zhuǎn)化為脂肪,肝病患者過(guò)量食用后,體內(nèi)脂肪則會(huì)堆積過(guò)多,不僅加重肝臟負(fù)擔(dān),還誘發(fā)脂肪肝、糖尿病、動(dòng)脈硬化等病。
 
  3、糖易發(fā)酵,食用過(guò)多則會(huì)影響胃腸的正常功能,誘發(fā)腹脹、腹瀉以及腸脹氣等癥,對(duì)肝病病情的恢復(fù)也極為不利。
 
  4、肝功能不良者,如長(zhǎng)期進(jìn)食高糖飲食后,不能及時(shí)消化、吸收和排泄,則會(huì)促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多,從而發(fā)生高血脂等癥,加重肝病病情。
 
  葵花籽
 
  葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿,可使脂肪較易積聚肝臟,影響肝細(xì)胞的功能。
 
  松花蛋
 
  因?yàn)槠さ爸泻胸S富的蛋白質(zhì)元素,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)被分解后就會(huì)產(chǎn)生大量的氨基酸。若肝病患者過(guò)多的進(jìn)食,就會(huì)導(dǎo)致氨中毒和肝昏迷,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。
 
  腌制食物
 
  肝炎患者最好不要吃腌制食品,原因并不是“怕咸”,而是腌制食品在制作過(guò)程中易被細(xì)菌污染,而且因?yàn)樵鱿?、防腐等工藝需要,人為地加入亞硝酸鹽作為食品添加劑。
 
  肝炎患者本身肝功就差,食用后會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能,造成轉(zhuǎn)氨和膽紅素升高,進(jìn)而加速病情進(jìn)展。常見(jiàn)的腌制食物有:咸肉、臘腸、腌咸菜、干海帶、干魚(yú)、干蝦等食物。
 
  肝病患者的日常飲食注意事項(xiàng)
 
  1、每日能量控制在2000-2500千卡,能量過(guò)高會(huì)造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝。
 
  2、蛋白質(zhì)的提供要充足,肝病蛋白質(zhì)攝入量一般應(yīng)高于健康人。
 
  3、肝病患者應(yīng)食用植物油,禁食動(dòng)物油脂。當(dāng)肝功能較差時(shí),則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量。
 
  4、碳水化合物的提供要適當(dāng)提高。
 
  5、維生素,如B族維生素、維生素C、維生素A的供給要豐富。
 
  6、選用新鮮無(wú)污染的綠色食品,慎用食品添加劑,杜絕霉變(如發(fā)霉花生,大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。
 
  7、宜用蒸,煮,燴,燉,氽,炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。
 
  8、采用少量多餐的飲食方式,一日三餐外,適量加餐。
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