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食道癌預(yù)防小常識(shí)預(yù)防:防的是危險(xiǎn)因素

2018-05-23 來源:支氣管擴(kuò)張、肺笛指南  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:水缸里的存水應(yīng)當(dāng)隔2~3天更新一次,不要總留存根,因?yàn)榇媪粼诟椎椎某练e物中的細(xì)菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。

 食管癌病因不明,目前認(rèn)為是飲食、生活方式、環(huán)境、遺傳因素等協(xié)同作用的結(jié)果。

 
食管癌的危險(xiǎn)因素:
 
(1)飲食:
 
①糧食的真菌污染產(chǎn)生促癌素、促進(jìn)亞硝酸胺合成。
 
②過多攝入腌制食品、紅肉類--發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高相關(guān)。
 
③高溫食物、辛辣、油炸食品--增加食管癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
 
(2)吸煙、飲酒是食管鱗癌明確的危險(xiǎn)因素。二者有協(xié)同作用,增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
 
(3)口腔衛(wèi)生差細(xì)菌滋生,亞硝胺類物質(zhì)含量增加,從而致癌。與萎縮性胃炎有協(xié)同作用。
 
(4)家族史和遺傳易感性考慮與基因和處于特定的環(huán)境有關(guān)系。
 
(5)其他:胃黏膜萎縮、賁門失弛緩癥患者、胼胝癥患者患癌風(fēng)險(xiǎn)增高。
 
1、不要吃過燙的食物,不要進(jìn)食過快,不要過量飲烈性酒以減輕對(duì)食管粘膜的刺激。
 
2、不要吃發(fā)霉的糧食,少吃酸菜。酸菜中含有大量的亞硝胺類物質(zhì),這些物質(zhì)都有較強(qiáng)的致癌作用。
 
3、吃肉不要過多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些魚、蝦以滿足機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
 
4、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,應(yīng)少吃。
 
5、做米飯、煮粥之前要把米淘洗干凈,以減少霉變對(duì)身體的損害。
 
6、經(jīng)常煎炸食物會(huì)加大廚房的污染,使人易得肺癌。
 
7、水缸里的存水應(yīng)當(dāng)隔2~3天更新一次,不要總留存根,因?yàn)榇媪粼诟椎椎某练e物中的細(xì)菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽。
 
8、多吃富含纖維素的食物,如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等。
 
9、熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油,應(yīng)少吃。炒菜時(shí)油不要放得太多,研究表明,乳腺癌、大腸癌、卵巢癌的發(fā)生都與脂肪攝入太多有關(guān)。
 
10、不要圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果。
 
11、細(xì)嚼慢咽,吃溫食。
 
12、加強(qiáng)體育鍛煉,提高身體素質(zhì),從而增強(qiáng)抵抗癌癥侵襲的能力。
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