人體鋅、銅含量對(duì)血脂的影響是什么

2018-04-12 來(lái)源：人體鋅、銅含量對(duì)血脂的影響是什么標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每天鋅攝入量成人為15~20毫克。流行病學(xué)研究證明，飲用硬水人群血清鋅水平降低，可能與硬水中含鈣（Ca2+）和鎂（Mg2+）多，鋅與鈣形成復(fù)合物有關(guān)。

人體鋅、銅含量對(duì)血脂的影響是什么

研究表明，缺鋅可引起血脂代謝異常。鋅在人體中含量大約為2~3g，以輔酶形式存在，對(duì)機(jī)體代謝起著廣泛的調(diào)節(jié)作用。鋅是合成或激活體內(nèi)多種酶的主要成份（如堿性磷酸酶、乳酸脫氫酶等），它與一些非酶的有機(jī)分子形成復(fù)合物，并對(duì)其結(jié)構(gòu)構(gòu)型產(chǎn)生影響。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的每天鋅攝入量成人為15~20毫克。流行病學(xué)研究證明，飲用硬水人群血清鋅水平降低，可能與硬水中含鈣（Ca2+）和鎂（Mg2+）多，鋅與鈣形成復(fù)合物有關(guān)。此外，增加膳食中鈣含量會(huì)使骨中鋅沉積增加（鋅從肝向骨轉(zhuǎn)移），也引起血清鋅水平降低。膳食中過(guò)多攝入精制食品、嗜酒、肝硬變、胃腸疾病等，均可導(dǎo)致缺鋅癥。

銅在生物代謝的某些酶中起催化作用，凡依賴于銅的酶都是金屬蛋白酶。人類(lèi)血漿銅含量約為100ug/dl，成人每天攝入量應(yīng)為2~3毫克。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，缺銅的動(dòng)物體內(nèi)血清總膽固醇水平升高。腹瀉、吸收不良并伴有低蛋白血癥，或接受胃腸外營(yíng)養(yǎng)者，可產(chǎn)生銅缺乏。膳食中的氨基酸和新鮮植物組分，有助于銅的吸收。

鋅與銅在體內(nèi)的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，相互競(jìng)爭(zhēng)，相互抑制。飲食中高濃度的銅可降低腸對(duì)鋅的吸收，銅的吸收又受飲食中鉬含量高的影響。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)鋅/銅比值增高可能影響脂代謝。

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原發(fā)性高膽固醇血癥，純合子家族性高膽固醇血癥(HoFH)，純合子谷甾醇血癥(或植物甾醇血癥)，詳見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。

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