教糖尿病的患者如何巧吃面食
如果您只吃雜糧不吃精細(xì)糧,時(shí)間長(zhǎng)了容易造成營(yíng)養(yǎng)素的缺乏:如鐵、鈣等。因?yàn)殡s糧中膳食纖維含量很高,膳食纖維會(huì)干擾鐵、鈣這些人體需要的礦物質(zhì)的吸收,從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖?真的假的?
在平時(shí)利用食療法治療高血糖時(shí),還要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的,喝牛奶,血壓、血脂、血糖永遠(yuǎn)也不能降不來(lái)。 還有就是切忌辣椒、冷飲等
糖尿病是生活中的常見(jiàn)疾病,一旦患上,會(huì)隨時(shí)威脅到患者的生命,令家人非常擔(dān)心。如果人們不及時(shí)結(jié)合糖尿病的診斷依據(jù),這就可能無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)患者的病情。因此大家要知道些糖尿病的診斷依據(jù),才能讓患者盡早接受治療。下面就來(lái)看看糖尿病的診斷依據(jù)有哪些。
如果您只吃雜糧不吃精細(xì)糧,時(shí)間長(zhǎng)了容易造成營(yíng)養(yǎng)素的缺乏:如鐵、鈣等。因?yàn)殡s糧中膳食纖維含量很高,膳食纖維會(huì)干擾鐵、鈣這些人體需要的礦物質(zhì)的吸收,從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
糖尿病以高血糖為主要特征,而高血糖是細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的良好環(huán)境,血糖控制不良時(shí),體內(nèi)免疫功能受抑制,體內(nèi)的健康衛(wèi)士——白細(xì)胞戰(zhàn)斗力大打折扣,所以糖友免疫力偏低,容易發(fā)生感染。
血糖指數(shù)的高低與各種食物的含糖量、消化、吸收和代謝情況有關(guān),含糖量高、消化得快、吸收得多、代謝得慢的食品血糖指數(shù)就高。所以說(shuō),血糖指數(shù)對(duì)決定各種食品的攝入量有一定指導(dǎo)意義。
正確的觀念應(yīng)是控制每日攝入總熱量的平衡。肉類(lèi)食品和烹調(diào)油攝入過(guò)多,會(huì)造成總熱量過(guò)高。因此,宜多吃蔬菜和粗糧,尤其是粗糧中含有豐富的植物纖維,能刺激胰島細(xì)胞、促進(jìn)胰島素合成。
天氣一旦炎熱,人就會(huì)想各種辦法來(lái)解暑,比如喝冷飲,吃涼食。殊不知,涼食易造成胃腸不適,引起腹瀉和急性胃腸炎,也會(huì)引發(fā)脫水、電解質(zhì)紊亂等,導(dǎo)致血糖升高。尤其是年紀(jì)較大、腸胃功能較弱的糖友,更應(yīng)該避免冷飲。
血糖生成指數(shù)是衡量食物中不同類(lèi)型的碳水化合物對(duì)餐后血糖影響的一種指標(biāo),高GI食物是指能快速消化吸收引起血糖即時(shí)升高的食物。
勾芡就是在菜肴接近成熟時(shí),將調(diào)好的粉汁淋入鍋內(nèi),使湯汁稠濃,改善菜肴的色澤和味道。此過(guò)程中,加強(qiáng)了淀粉糊化作用,進(jìn)而使食物升糖作用加強(qiáng),所以,不建議糖尿病患者喝勾芡的湯。
一般自家制作的酸梅湯會(huì)有:烏梅干、山楂干、大棗、冰糖這些配料等。我們大家都知道冰糖對(duì)血糖的影響很大,但是烏梅干、山楂干、大棗也含有豐富的碳水化合物(糖友口中的“糖”),在制作過(guò)程中會(huì)滲透到水中。
對(duì)于皮膚瘙癢的糖尿病患者,飲食上要注意改善胃腸功能,提倡清淡飲食、多食些新鮮蔬菜、蘋(píng)果等。這類(lèi)食物能縮短廢物再腸道中的滯留時(shí)間,增加排便次數(shù),改善腸道功能,從而消除便秘、緩解瘙癢。
既然糖尿病有“代謝記憶”,那么,為了避免不好的“代謝記憶”效應(yīng)出現(xiàn),患者是否就要早早地、強(qiáng)制地將血糖降到標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)呢?李延兵表示,也不盡然。