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胖?!是因?yàn)槟愠燥埖捻樞虿粚?duì)!

2017-08-17 來源:糖尿病大夫王志宏  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:現(xiàn)在大多數(shù)的人吃飯的順序是先吃飯菜,再喝湯,最后才吃甜點(diǎn)和水果。但其實(shí),這種飲食順序并不符合原則。

  現(xiàn)在大多數(shù)的人吃飯的順序是先吃飯菜,再喝湯,最后才吃甜點(diǎn)和水果。但其實(shí),這種飲食順序并不符合原則。

  固然,所有的“胖”都與“吃”有關(guān),但會(huì)造成肥胖的原因,很多時(shí)候其實(shí)是在吃的步驟上出了問題。因?yàn)椋瑫?huì)造成身體肥胖的主要原因,并不是吃得太多,而是食物在身體內(nèi)停留太久的緣故。

  原則上,食物在胃腸里逗留的時(shí)間越久,越容易造成肥胖的體形;食物進(jìn)入體內(nèi),能夠很快的被消化代謝掉,就不會(huì)形成身體的負(fù)擔(dān),也就不會(huì)引發(fā)脂肪的堆積,自然也就不會(huì)發(fā)胖了。

  錯(cuò)誤1先吃飯菜再吃水果

  先吃米飯,一方面很容易攝入過多的熱量;另一方面,米飯吃下去后,血糖很容易快速上升,并刺激體內(nèi)胰島素的分泌;胰島素快速分泌則容易讓體內(nèi)的脂肪堆積。

  許多水果的共同特點(diǎn)是富含各種營養(yǎng)物質(zhì),主要成份是果糖,無需通過胃消化,直接進(jìn)入小腸后就被吸收。而米飯、面食、肉食等含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一段時(shí)間,因此,如果進(jìn)餐時(shí)先吃飯、菜,再吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)會(huì)阻塞消化快的水果,所有的食物一起攪和在胃裡,水果在體內(nèi)37°C的高溫下,會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng),甚至腐敗、產(chǎn)生毒素,出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀,替消化道帶來不良影響。

  錯(cuò)誤2飯后吃甜點(diǎn)

  其最大的害處是會(huì)中斷、阻礙體內(nèi)的消化過程。吃過油膩的東西后再吃甜點(diǎn),人體脂肪組織會(huì)吸收多于的葡萄糖,最直接的后果就是使人體肥胖。而且胃裡的食物被細(xì)菌分解成酒精及醋一類的物質(zhì),會(huì)產(chǎn)生胃氣并導(dǎo)致一些腸胃疾病。

  甜點(diǎn)是健康及瘦身的敵人,但幾乎沒有人可以抵擋的了甜點(diǎn)、零食的誘惑,因?yàn)樘鹗衬艽偈勾竽X分泌血清素,使人放松愉悅。然而甜點(diǎn)中的精緻砂糖能被快速分解,使血糖急速上升,活化身體脂肪的合成,以致肥胖。

  錯(cuò)誤3飯后喝湯

  飯后喝湯會(huì)沖淡食物消化所需的胃酸,阻礙正常消化過程,所以這樣的順序是一種有損健康的吃法。再一方面,吃飽飯后再喝湯容易導(dǎo)致熱量過多、營養(yǎng)過剩,造成肥胖;而且最后喝下的湯,會(huì)把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋,也會(huì)沖淡食物消化所需的胃酸,影響食物的消化吸收。

  有些人喜愛以湯或開水泡飯,由于湯泡飯飽含水份,輕松易吞,導(dǎo)致人們往往懶于咀嚼。時(shí)間一久就容易導(dǎo)致胃病發(fā)作。

  =正確的吃飯順序=

  1、先喝湯

  有句話說:飯前喝湯,勝似藥方

  吃飯前先喝幾口湯,等于給消化道加了“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜,進(jìn)而有益于胃腸對(duì)食物的消化和吸收。

  飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁,容易産生飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲。對(duì)減肥也有幫助。

  一般中、晚餐前以半碗湯為宜,而早餐前可喝多一些;因一夜睡眠后,人體水分損失較多。喝湯時(shí)間以飯前20分鐘左右為好,吃飯時(shí)也可緩慢少量喝湯。

  2、吃蔬菜

  想健康的減肥,一定要把握一個(gè)原則:熱量低的食物要先吃,例如蔬菜等食物,而且是高纖維食物。因?yàn)橹灰孪妊a(bǔ)充食物酵素與膳食纖維,就可幫助腸胃更容易消化食物。

  所以,要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,就是每一餐把所有五顏六色的蔬菜都夾到盤中,特別注意的是,蔬菜的烹煮應(yīng)盡量用水煮、清炒,不要放太多油或是肉炒。

  3、吃魚、肉、蛋等蛋白質(zhì)食物

  先喝湯、吃蔬菜,此時(shí)胃已經(jīng)快要半飽了,可以吃些高蛋白質(zhì)食物,補(bǔ)充每日的蛋白質(zhì)所需。這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式烹調(diào),因?yàn)檫@樣不僅熱量會(huì)增加,而且還容易產(chǎn)生致癌物。建議以蒸、燉、滷的方式烹調(diào)這些高蛋白質(zhì)食物。

  當(dāng)高蛋白質(zhì)食物進(jìn)入胃部以后,人體就會(huì)開始分泌胃酸。在消化了蛋白質(zhì)以后,再吃碳水化合物主食會(huì)比較好。

  4、吃米飯

  想要健康瘦身,淀粉的攝取不能省略,因?yàn)闀?huì)影響血糖的平衡,身體更容易產(chǎn)生飢餓感,但如果已經(jīng)吃飽,就不要勉強(qiáng)吃光。即使不吃米飯或麵包,我們還是能從蔬菜或水果中攝取到必需的碳水化合物。

  =水果怎么吃=

  究竟應(yīng)該要在空腹時(shí)吃水果?還是等到飯后才食用?其實(shí)最正確的答案是:因人而異。

  如果是有胃部疾病的人如胃潰瘍,或本身對(duì)寒性食物、偏酸食物較為敏感,空腹吃水果可能會(huì)造成胃部不適。就有必要避免空腹吃水果。

  如果是飯后血糖高的糖尿病患者,還有想要減肥的人,就不宜在飯后馬上吃水果。因?yàn)樗麑賳熙鳖愂澄?,而且很多水果的甜度很高,屬于血糖生成指?shù)較高的食物,若是空腹吃水果,很容易使血糖上升,刺激胰島素的分泌,并不利于瘦身。

  世上有許多不同的飲食方法,但是,卻不代表是百分之百適合自己身體的飲食法。每個(gè)人的身體狀態(tài)都不同,而且身體每天都在變化,光靠單一理論,并不能涵蓋所有身體狀態(tài)的差異。不過,只要讓自己的身體條件跟飲食法理論的條件相同,要獲得健康也不是不可能。

 

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