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主食六種錯誤吃法

2017-05-31 來源:蘇州市相城內(nèi)分泌糖尿病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有些糖友可能會比較迷信所謂的“無糖食品”,選擇面包、餅干等食物時一定要找有“無糖”標簽的,認為這樣就可以放心吃,而不會影響血糖。這個認識也是錯誤的。

  飲食控制是糖尿病管理中的一個重要組成部分,然而很多糖友要么不敢吃主食,要么不會吃主食。針對糖友在吃主食方面的幾個常見誤區(qū),小編給大家一點建議。

  錯誤一:不敢吃主食。有些糖友認為主食含糖量高,升糖作用強,因此只吃很少主食甚至完全不吃。這樣做對健康是十分有害的。主食富含碳水化合物,可提供人體所需能量的55%。因此,每天必須吃一定量的主食。一般來說,一個身材適中的成年人,如無重體力勞動,推薦的主食量是每天6兩左右(生食重量),可以均勻分配,每餐約2兩。如果主食吃得過少,機體能量供應不足,可能會發(fā)生低血糖;假如同時又有大量體力活動,低血糖會更加嚴重;長期不吃主食還會造成營養(yǎng)不良,甚至饑餓性酮癥,十分危險。需注意,6兩主食的總量并非適合每一個人,還需結(jié)合自身體重、活動量及血糖情況,在醫(yī)生指導下調(diào)節(jié)。

  錯誤二:不敢吃細糧。由于粗糧中膳食纖維含量豐富,升糖較慢,不少糖友認為只有吃粗糧才是最健康的,拒絕吃細糧或是吃得過少。然而只吃粗糧對健康也不利。粗糧吃多了容易消化不良,甚至損傷胃腸功能。膳食纖維攝入過多也會干擾其他營養(yǎng)物質(zhì)(如礦物質(zhì)和膽固醇)的攝入,造成營養(yǎng)失衡。粗糧和細糧應搭配食用,這樣兩者中所含的氨基酸等營養(yǎng)成分可以互補,更好吸收,為人體提供均衡營養(yǎng)。一般來說,可以每餐按6:4的搭配比例食用粗糧和細糧,同時應避免一餐中只有粗糧或只有細糧的吃法。

  錯誤三:早餐只吃主食。大多數(shù)中國人的習慣是早餐只吃主食,很少像西方人一樣包含蔬菜水果。實際上,早餐可以豐盛一些,加入適量的蔬菜水果有益于獲得更全面的營養(yǎng),比只吃主食更好。需要注意,水果要選擇含糖量較低的來吃,并在主食中扣除相應熱量。早餐中的主食也不必局限于米面饅頭等,土豆、紅薯一類的食物也可以選擇,另外還可以吃少量雞蛋、肉類和牛奶

  錯誤四:不甜就多吃。有些糖友可能會比較迷信所謂的“無糖食品”,選擇面包、餅干等食物時一定要找有“無糖”標簽的,認為這樣就可以放心吃,而不會影響血糖。這個認識也是錯誤的。無甜味不代表不升糖,雖然無糖食品不含葡萄糖,但其中所含的淀粉等物質(zhì)食用后仍會轉(zhuǎn)化成葡萄糖,因此也不能無限量食用,應計算其熱量并在正餐中扣除。

  錯誤五:主食吃多了,加藥來彌補。有些糖友剛開始控制飲食,有點管不住嘴,不小心吃多了,怕血糖會高,就擅作主張增加了口服降糖藥甚至胰島素的用量。這樣做是十分危險的。反之,如果吃得少,也絕不能擅自將藥物減量。糖友在自行增減藥量時,很難掌握好度,如果藥量不足,血糖降不下來;藥物過量,則會誘發(fā)低血糖,甚至增加胰島負擔、加重胰島功能的衰退,后果十分嚴重。糖友應嚴格控制每餐的主食量。如果偶有超標,建議適當增加活動量來消耗掉多攝入的熱量,達到總熱量的平衡,但最好盡量避免。確實需要調(diào)整藥量時,一定要遵醫(yī)囑執(zhí)行。

  錯誤六:饑一頓飽一頓。有的糖友可能這一頓吃多了,已達到了規(guī)定的每日主食攝入量,因此下頓就不吃主食了。這同樣是不可取的,雖然看似能量攝入總量沒變,但并不利于血糖的平穩(wěn)。血糖波動過大對糖友也是十分有害的,可能引起低血糖、酮癥酸中毒或血管病變等急慢性并發(fā)癥。因此要養(yǎng)成習慣,每餐只吃額定量的食物。

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