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常吃這兩類食物100%患肝癌,可惜很多人都不知道

2018-01-14 來源:杭州市肝病研究中心  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝癌雖然大部分是由肝炎誘發(fā)導(dǎo)致的,但也跟人們?nèi)粘I畹娘嬍沉晳T有密切的關(guān)系,一旦飲食中吃了容易致癌的物質(zhì),稍微不注意就會誘發(fā)肝癌。

  肝癌雖然大部分是由肝炎誘發(fā)導(dǎo)致的,但也跟人們?nèi)粘I畹娘嬍沉晳T有密切的關(guān)系,一旦飲食中吃了容易致癌的物質(zhì),稍微不注意就會誘發(fā)肝癌。

  常吃兩類食物容易誘發(fā)肝癌

  1發(fā)霉的食物不能食用

  真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì),該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌,致癌所需時間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物,應(yīng)注意:

 ?、偌也鼗ㄉ?、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透,存放在干燥通風環(huán)境中。

  ②發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄,人畜家禽均不能食用。

 ?、刍ㄉ图懊拮延途灰司觅A;當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時,應(yīng)請防疫站檢查,允許后才能發(fā)放、銷售或食用。

  2動、植物油有哈喇味后不宜食用

  陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分,它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異,導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉(zhuǎn)化。

  此外,用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好,更重要的是能導(dǎo)致癌癥,縮短壽命。因此,動、植物油切勿存放太久,已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。

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