很多肝硬化患者是由于大量飲酒、營養(yǎng)不良以及代謝障礙等因素都會(huì)導(dǎo)致，所以在日常生活中想要防患于未然，就要杜絕不良的生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣。如果不小心患上肝硬化吃什么食物好呢？

　　肝硬化吃什么食物好

　　1、所用食物應(yīng)易消化、富營養(yǎng)。高蛋白、高糖、高維生素、低脂為肝硬化病人選擇飲食的原則。

　　2、有腹水時(shí)要臥床休息，增加營養(yǎng)，并限制鹽的攝入，最好采用無鹽或低鹽飲食，每日食鹽量以不超過5克（1錢）為宜。

　　3、肝硬化腹水明顯時(shí)還要限制水的攝入，一般進(jìn)水量以控制在每日1000毫升（相當(dāng)于醫(yī)院用的鹽水瓶2瓶）。嚴(yán)重低鈉血癥者，應(yīng)限制在500毫升以內(nèi)。

　　4、伴有食道靜脈曲張者，應(yīng)避免刺激性的及硬的食物，以免損傷曲張的食道靜脈造成大出血。

　　5、有肝昏迷可能時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，3餐應(yīng)以蔬菜為主。

　　肝硬化飲食原則要知道

　　1、宜食高蛋白、高糖類、高維生素、低脂肪、易消化的物食，如瘦肉、魚、蛋、蔬菜、水果等；

　　2、晚期肝硬化并有肝昏迷者，應(yīng)低蛋白飲食。浮腫較重或伴有腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽飲食；

　　3、如伴便秘者，可多食麻油、蜂蜜、芝麻、香蕉以保持大便通暢，減少氨的積聚，防止肝昏迷。

　　肝硬化一天飲食怎么安排

　　早餐：大米粥（大米50克），饅頭（面粉75克），肉松（豬肉松15克）

　　加餐：甜牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），蘋果150克

　　午餐：大米飯（大米150克），燒帶魚（帶魚200克），素炒油菜（油菜150克）

　　加餐：沖藕粉（藕粉30克，白糖10克）

　　晚餐：大米飯（大米150克），燒雞塊（雞塊100克），西紅柿炒豆腐（豆腐50克，西紅柿100克）

　　全日用油25克。以上食譜含熱能2422千卡（10120千焦耳）。

　　此外，有些人說肝硬化不能吃水果，其實(shí)是錯(cuò)誤的說法，適當(dāng)吃些護(hù)肝水果有利于肝硬化的治療與康復(fù)，下面來看看肝硬化吃什么水果好？

　　肝硬化吃什么水果好？

　　1、香蕉：它的功效很多，有止咳、潤腸、降壓作用。它含有維生素A、B族、C、E、P等。其中維生素P有利于血管壁的彈性，適合高血壓和肥胖者食用，維生素E能增加細(xì)胞分裂次數(shù)，對(duì)延壽有益。

　　肝硬化患者，在接受完肝硬化手術(shù)后，食用要適量。肝硬化的常規(guī)護(hù)理吃香蕉，是很有好處的。對(duì)于有肝硬化的朋友，香蕉可預(yù)防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強(qiáng)肝硬化患者，其腸道的動(dòng)力。

　　2、草莓：草莓既能養(yǎng)肝護(hù)肝，又能去肝火。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外，草莓是典型的漿果，維生素c的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

　　3、蘋果：蘋果被中醫(yī)認(rèn)為具有生津、潤肺、護(hù)肝、開胃、止瀉、通便之功效。蘋果含有豐富的果膠，這種可溶性膳食纖維能從人體系統(tǒng)中去除食品添加劑和金屬殘留物，可以幫助腸子與毒素做結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收，此外蘋果的鉀質(zhì)也多，可以防止腿部水腫。

　　肝硬化患者在食欲下降，或者嘔吐、腹瀉時(shí)，要及時(shí)補(bǔ)鉀，如飲用鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免發(fā)生低鉀性堿中毒而導(dǎo)致肝性腦病。

　　4、檸檬：檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

　　檸檬內(nèi)含有的成分能夠預(yù)防脂肪肝。由于脂肪肝會(huì)導(dǎo)致肝硬化和肝癌，持續(xù)攝取檸檬將有助于預(yù)防上述疾病。但檸檬屬于酸性大的食物，對(duì)于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。

　　5、獼猴桃：獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值很高。每百克鮮果中維生素c的含量高達(dá)1600—2250毫克，而柑橘只含30～50毫克，蘋果和葡萄還不足5毫克。獼猴桃內(nèi)維生素c的含量比橘子高約40倍，比西紅柿高約30倍。獼猴桃還含有維生素P、維生素E及鈣、鎂、碘、鉻、鋅等礦物質(zhì)。

　　經(jīng)常食用獼猴桃具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強(qiáng)。

　　肝硬化不能吃什么

　　1、嚴(yán)禁飲酒，以免加重對(duì)肝臟的損害；

　　2、忌食辛辣、刺激性食物；

　　3、適當(dāng)限制動(dòng)物脂肪、動(dòng)物油的攝入，如豬板油等；

　　4、粗硬食物、煎烤食物、帶碎骨的禽魚類，要嚴(yán)格控制，以免誘發(fā)胃底靜脈曲張破裂。

　　小編有話說：早期肝硬化治療及時(shí)是可以控制的，但是除了接受治療外，肝硬化患者在飲食上也是非常注意，哪些食物可以吃，哪些食物不能吃。日常飲食習(xí)慣對(duì)治療肝硬化有著重要的輔助作用。希望以上內(nèi)容對(duì)您有幫助。?；颊咴缛湛祻?fù)。