秋季食療養(yǎng)生五款養(yǎng)生粥最當(dāng)行

　　1、鴨肉海帶蘿卜粥

　　材料：鴨腿1只，海帶50克，蘿卜300克，大米70克，姜10克，清水及適量食鹽。

　　做法：將鴨腿清洗干凈剁成小塊并晾干，海帶、大米均洗干凈備用：將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中，加入清水及姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火燉熟，讓如白蘿卜塊，繼續(xù)燉，直至蘿卜煮爛成粥，加調(diào)料調(diào)味即可。

　　2、百合杏仁赤豆粥

　　材料：百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g。

　　做法：先將赤小豆煮至半爛，再加入百合、杏仁、粳米煮粥，最后加冰糖調(diào)味。

　　百合杏仁赤豆粥紅白相間，粥稠味美，具有清熱利濕、滋陰潤(rùn)肺的功效，適于咳嗽、喘促、口干者。

　　3、冬瓜仁薏米粥

　　材料：冬瓜仁20～30克，薏米15～20克，粳米100克。

　　做法：先將冬瓜仁洗凈，煎取汁，去渣。再與粳米、薏米同煮為稀粥。

　　薏苡仁有健脾、清熱、排膿之功效。冬瓜仁性味甘寒，功能清肺化痰、排膿，用于肺熱咳嗽。

　　4、蜜豆南瓜粥

　　材料：南瓜100克、米飯1碗、蜜紅豆50克、白砂糖少許、水適量。

　　做法：南瓜去籽，去皮，洗凈切小塊，鍋中放水，燒開后加入剩米飯把米飯用勺子搗開。加入一半的南瓜和蜜紅豆，煮開，把南瓜煮的軟爛，搗碎。加入剩余的一半南瓜，將南瓜煮軟，粥變濃稠出鍋即可。

　　南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食高手。黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目，還是養(yǎng)胃佳品，對(duì)女同胞來說還有排毒美容的功效。

　　5、紅薯小米粥

　　材料：紅薯50克，小米50克。

　　做法：紅薯洗凈去皮，切成一寸長(zhǎng)，五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。

　　紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對(duì)減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季，來碗紅薯粥對(duì)身體的好處多多。在我國(guó)的古典中醫(yī)文獻(xiàn)中：紅薯補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效。

　　溫馨提醒：秋季養(yǎng)生，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家推薦早晚喝粥較好。秋季養(yǎng)生喝粥不僅能潤(rùn)燥滋陰，益于養(yǎng)生，還能健脾胃、補(bǔ)中氣。所以，以上這五款養(yǎng)生粥大家不妨可試試。