1、丙肝患者不宜吃太多糖和高熱量的食物

　　這是由于高糖會(huì)在肝內(nèi)合成一些低密度的脂類物質(zhì)，從而使得血液中的甘油三脂等脂類物質(zhì)增多。而人體的甘油三酯一旦增高會(huì)使血流速度減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細(xì)胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現(xiàn)象。此外，有些肝炎患者休息較多，體力活動(dòng)少，高糖，高熱量的飲食造成營養(yǎng)過剩，促使體內(nèi)脂類物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變。

　　2、丙肝患者應(yīng)保證充足的維生素

　　吃一些富含維生素A的食物：如喝牛奶、多吃胡蘿卜、金針菜、青蒜、空心菜等。多吃一些富含維生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麥、新鮮蔬菜、水果等。此外因?yàn)榛?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.coldnoir.com/nrgbpd/' target='_blank'>肝病時(shí)膽汗分泌受到障礙，因此對(duì)維生素K的吸收會(huì)有一定的影響，所以應(yīng)多供給菠菜、圓白菜、菜花、花生油等富含維生素K的食物。

　　3、丙肝患者應(yīng)吃高蛋白飲食

　　蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的物質(zhì)基礎(chǔ)，在患肝病的時(shí)候，由于肝臟內(nèi)的細(xì)胞受到損害，機(jī)體機(jī)體免疫功能降低等，需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復(fù)，并增強(qiáng)免疫功能，因此要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。若有血氨增高者，則應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量。還應(yīng)注意供給蛋氨酸，膽堿，卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì)，故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動(dòng)物蛋白和蛋氨酸的食物，如淡菜、少量瘦肉、蛋、魚、豆類及豆制品等。