酒精性脂肪肝是由于長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致的肝臟疾病，是酒精性肝病中的一個(gè)分型?；颊哂虚L(zhǎng)期飲酒史，一般超過(guò)5年。臨床癥狀為非特異性，可無(wú)癥狀，或有右上腹脹痛、食欲不振、乏力、體重減輕等。

　　酒精肝患者日常飲食習(xí)慣要規(guī)范

　　1、戒酒

　　戒酒是治療酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒過(guò)程中應(yīng)注意防治戒斷綜合征。

　　2、營(yíng)養(yǎng)支持

　　酒精性脂肪肝患者需良好的營(yíng)養(yǎng)支持，應(yīng)在戒酒的基礎(chǔ)上提供高蛋白、低脂飲食，并注意補(bǔ)充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。

　　3、藥物治療

　　如血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)或γ-谷氨轉(zhuǎn)移酶(GGT)輕度升高，可考慮應(yīng)用藥物治療。S-腺苷蛋氨酸治療可以改善酒精性脂肪肝患者的臨床癥狀和生物化學(xué)指標(biāo)；多烯磷脂酰膽堿對(duì)酒精性脂肪肝患者有防止組織學(xué)惡化的趨勢(shì)；甘草酸制劑、水飛薊素類(lèi)、多烯磷脂酰膽堿和還原型谷胱甘肽等藥物有不同程度的抗氧化、抗炎、保護(hù)肝細(xì)胞膜及細(xì)胞器等作用，臨床應(yīng)用可改善肝臟生物化學(xué)指標(biāo)。

　　酒精肝帶來(lái)的并發(fā)癥

　　1、電解質(zhì)與酸堿平衡失調(diào)

　　由于攝入少、排泄多、胃腸道與腎小管吸收不良以及乙醇所致酸堿紊亂，在AC、AH病人中，常出現(xiàn)電解質(zhì)與酸堿紊亂，并發(fā)低鉀、低鎂、低鈣、低磷血癥及各種酸堿失衡。其產(chǎn)生機(jī)制與乙醇代謝產(chǎn)生乳酸和其他代謝并發(fā)癥，如貧血、肌痛、橫紋肌溶解、戒酒綜合征、肝昏迷等有關(guān)。低鉀、低鎂、低鈣、低磷常伴同存在，臨床表現(xiàn)抽動(dòng)、震顫、瞻望等癥狀不易區(qū)別，心電圖亦缺乏特異表現(xiàn)，須監(jiān)測(cè)血、尿電解質(zhì)。

　　2、感染

　　由于AH、AC(酒精性肝硬化)患者營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)較差，免疫力低下以及生活自理能力和衛(wèi)生條件較差等因素影響，病人極易感染，特別是肺部感染和細(xì)菌性自發(fā)性腹膜炎。肺炎的發(fā)生率高于人群中3-4倍，且為重要致死原因之一，故對(duì)其防治應(yīng)于重視。同時(shí)應(yīng)注意細(xì)菌性自發(fā)性腹膜炎的早期診斷。除常規(guī)指標(biāo)外，目前注重腹水PH與中性多核細(xì)胞(PMN)絕對(duì)計(jì)數(shù)。三者中兩項(xiàng)陽(yáng)性即應(yīng)考慮可能并發(fā)自發(fā)性細(xì)菌性腹膜炎，并給予相應(yīng)及時(shí)治療。

　　3、腹水

　　AH和AC并有腹水者，以改善肝功能為主要治療，當(dāng)門(mén)靜脈壓降至正常，血清白蛋白水平增高時(shí)，尿量即自行增多。鈉攝入須限制，利尿劑的應(yīng)用須慎重因AH、AC病人常合并有低鉀、低鎂、低鈣、低磷血癥。應(yīng)禁用單用主要作用于近端腎小管的氯噻嗪類(lèi)。

　　因其不能拮抗醛固酮對(duì)遠(yuǎn)端腎小管的作用，故不僅對(duì)伴有醛固酮增多的肝硬化病人缺乏利尿作用，日_將加劇鉀、鎂的丟失，誘發(fā)低血鉀性堿中毒和肝昏迷，故應(yīng)聯(lián)合應(yīng)用，如與螺內(nèi)酯(50-100mg)和雙氫克尿塞(50-100mg/d)合用。治療期間應(yīng)注意經(jīng)常復(fù)查血、尿電解質(zhì)，心電圖和血?dú)夥治?，以防發(fā)生高鉀學(xué)癥。

　　酒精肝預(yù)防：

　　1、節(jié)制飲酒：適量飲酒有益健康，關(guān)鍵要把握好飲酒量。酒精對(duì)肝細(xì)胞有較強(qiáng)的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導(dǎo)致酒精性脂肪肝。一旦出現(xiàn)酒精肝無(wú)論屬于哪一期在疾病的治療過(guò)程中及疾病康復(fù)后，必須絕對(duì)禁止飲酒。

　　2、合理飲食：應(yīng)以多食素食，谷類(lèi)為主，粗細(xì)搭配，宜清淡，忌油膩，富營(yíng)養(yǎng)，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類(lèi)、豆類(lèi)，清淡少鹽膳食，并注意補(bǔ)充含維生素B、C、K及葉酸類(lèi)較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜?？梢苑嘞┝字Ｄ憠A類(lèi)藥物，通過(guò)抗氧化作用減輕酒精對(duì)肝臟的損傷；也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類(lèi)、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。

　　3、調(diào)暢情志：對(duì)于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態(tài)，以免因心理壓力和精神因素導(dǎo)致病情的加重，影響整個(gè)疾病的康復(fù)過(guò)程和治療效果。

　　4、勞逸結(jié)合：對(duì)于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內(nèi)的脂肪，及時(shí)進(jìn)行合理的代謝。對(duì)于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。在康復(fù)過(guò)程中應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強(qiáng)弱不同，選擇適當(dāng)?shù)腻憻挿椒ā?/p>

　　5、早發(fā)現(xiàn)早治療：早期發(fā)現(xiàn)和治療酒精中毒病人可預(yù)防酒精性肝病的發(fā)生。應(yīng)定期到醫(yī)院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對(duì)于長(zhǎng)期飲酒和素有肝臟或者消化系統(tǒng)疾病的人而言，更應(yīng)如此。

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