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預防食道癌 4點應做到

2014-07-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食管癌是常見的消化道腫瘤,典型的癥狀為進行性咽下困難,先是難咽干的食物,繼而是半流質(zhì)食物,最后水和唾液也不能咽下。

  食管癌是常見的消化道腫瘤,全世界每年約有30萬人死于食管癌。其發(fā)病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一,每年平均病死約15萬人。男多于女,發(fā)病年齡多在40歲以上。食管癌典型的癥狀為進行性咽下困難,先是難咽干的食物,繼而是半流質(zhì)食物,最后水和唾液也不能咽下。

  食道癌的預防

  1、少吃比較燙或者刺激性比較大的食物,如火鍋、辣椒等;

  2、吃飯的時候細嚼慢咽,一定要把食物咬爛;

  3、保持營養(yǎng)的全面攝入,防止營養(yǎng)不良;

  4、防止致癌物質(zhì)的攝入。致癌物質(zhì)主要是亞硝酸鹽,很多的食物都含有這種物質(zhì),比如蔬菜或者肉類經(jīng)過腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽;一些隔夜的剩菜中也會含有亞硝酸鹽;食鹽在高溫下會生成亞硝酸鹽。此外,發(fā)生霉變的谷物、玉米、花生等含有大量的黃曲霉菌,如果吃多了這類霉變的食物,會很容易引發(fā)食道癌等各種癌癥發(fā)生。

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