2014-07-06
糖友點(diǎn)餐技巧 告別飯桌“難言之隱”
此外，菠菜、芹菜、油菜、韭菜、白菜、黃瓜、冬瓜、茄子、番茄、絲瓜、菜花、筍、豆芽等都是含糖、含熱量較低的蔬菜， 有利于減輕饑餓感和降低餐后血糖，糖尿病患者可以適當(dāng)多點(diǎn)。
糖尿病人是可以喝綠豆湯的，但是是有一些注意事項(xiàng)糖尿病人是應(yīng)該注意的。糖尿病人要多喝湯，少吃豆，因?yàn)榫G豆和黃豆都屬于含糖量相對(duì)較高的豆類(lèi)，它的主要成分是淀粉
在很多的地區(qū)椰子就是一種補(bǔ)充能量的水果。在人身體衰弱的時(shí)候就可以喝一些椰子的。雖說(shuō)椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因?yàn)樗械奶欠质亲疃嗟?/p>
此外，菠菜、芹菜、油菜、韭菜、白菜、黃瓜、冬瓜、茄子、番茄、絲瓜、菜花、筍、豆芽等都是含糖、含熱量較低的蔬菜， 有利于減輕饑餓感和降低餐后血糖，糖尿病患者可以適當(dāng)多點(diǎn)。
高糖人士注意“無(wú)蔗糖”不等于無(wú)糖。沙拉醬、番茄醬等。以調(diào)劑味道為賣(mài)點(diǎn)，卻是高鹽高糖食品，如果不注意控制攝入量，對(duì)血糖的威脅很大。
糖尿病患者吃水果的時(shí)間，應(yīng)該把握住，對(duì)于患者來(lái)說(shuō)，盡量選擇在兩餐之間，飯前或飯后立即吃水果，對(duì)血糖影響比較大，吃完以后最好適度做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，以幫助更好地控制血糖，有利于身體的健康。
飲食對(duì)血糖可以稱(chēng)得上是“立竿見(jiàn)影”，在日常生活中，有些食物會(huì)令血糖飆升，但有些食物有很好控糖效果，同時(shí)它還有預(yù)防糖尿病的功效。
作為三餐“千古難題”的粥、面、飯，其實(shí)也沒(méi)那么難抉擇。米飯和面條本身的GI值差不多，真正影響血糖變化的關(guān)鍵因素在于總攝取熱量，也就是食材烹煮過(guò)程中可能添加的油脂和鹽分，以及是否攝取足量的蔬菜。
研究數(shù)據(jù)顯示，常吃白米、白面包和白面條等精制谷物的華人女性患病幾率更高。其中每天吃超過(guò)300克白米的華人女性，患糖尿病可能性比每天吃200克以下白米的華人女性高出78％。
適量補(bǔ)充維生素K不僅能預(yù)防因維生素K缺乏而導(dǎo)致的出血癥，還能預(yù)防糖尿病、骨質(zhì)疏松和冠心病的發(fā)病與進(jìn)展。維生素K1在綠色植物及動(dòng)物肝臟中含量豐富，維生素K2主要來(lái)自奶酪。
有些人晚餐不僅吃得多，還吃得晚，而這種飲食習(xí)慣對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，會(huì)影響到第二天的血糖，甚至增加患上并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
一般人總以為糯米難消化，但依中醫(yī)屬性，糯米偏溫，有補(bǔ)脾胃之益，也就是說(shuō)糯米能熱胃。除傳統(tǒng)中被認(rèn)定“難消化“的糯米是高血糖物外，大多黏性食品都是高血糖患者應(yīng)該防患的。
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