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糖尿病患者如何才能辨識(shí)無(wú)糖食品

2019-12-15 來(lái)源:伊犁糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定:“無(wú)糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

每天吃什么?吃多少?吃完后會(huì)不會(huì)升血糖?相信對(duì)于每個(gè)糖尿病友來(lái)說(shuō),吃,絕對(duì)不是一件簡(jiǎn)單的事情。

那么,有沒(méi)有一種是食物是糖友可以放心吃的呢?當(dāng)然有的!也許你已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)無(wú)糖食品的大名了,但也許,你還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了解~

什么是“無(wú)糖食品”?

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定:“無(wú)糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

這里所說(shuō)的糖,不單指蔗糖,還包括葡萄糖、麥芽糖等其他單糖和雙糖類(不包含像淀粉這樣大分子的多糖類)。

但無(wú)糖食品是可以含有木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇以及阿斯巴甜、甜菊糖等食糖替代品的。

所以,嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),市場(chǎng)上的一些無(wú)糖食品其實(shí)是“低糖食品”。

無(wú)糖食品中的常見(jiàn)甜味劑

市場(chǎng)上有些無(wú)糖食品標(biāo)明了“不含糖”,吃上去卻是甜甜的,這是怎么回事呢?

其實(shí),這很有可能是甜味劑的功效了,甜味劑只是用以改善口感,并沒(méi)有降糖作用,而且任何一種甜味劑都比蔗糖甜。

目前,無(wú)糖食品中的甜味劑分為三類:

糖醇類甜味劑:木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇;

非醇類化學(xué)合成的甜味劑:糖精、甜蜜素、阿巴斯糖;

天然甜味劑:甜葉菊、甘草。

國(guó)家對(duì)于這些能夠添加在食品中的甜味劑有嚴(yán)格的把控。

糖友適量吃一些含有甜味劑的無(wú)糖食品,對(duì)身體健康是沒(méi)有害處的。但因?yàn)檫@些還是屬于含糖食品,長(zhǎng)期攝入肯定不利于健康。

無(wú)糖食品可以降糖嗎?

市面上許多所謂的無(wú)糖食品,其實(shí)并不是真的“無(wú)糖”,只是說(shuō)沒(méi)有額外添加蔗糖。

但它們本身可能是由面粉做的,熱量并不低,糖尿病友也不能毫無(wú)節(jié)制的食用,還是需要把這些無(wú)糖食品的量算到每天的主食量里。

其實(shí),正規(guī)廠家生產(chǎn)的“無(wú)糖食品”,除了不含蔗糖外,應(yīng)該是富含膳食纖維,營(yíng)養(yǎng)豐富可作為代餐品,還可輔助降低血糖、調(diào)節(jié)血脂的食物。

不過(guò),值得提醒大家的是,任何食物都不能代替降糖藥物,食品的主要作用還在于為身體提供營(yíng)養(yǎng)~

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