糖尿病人在管住嘴上踩過這些坑踩過嗎

2019-09-27 來源：糖醫(yī)生健康管理標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：很多糖友們都誤認(rèn)為糖尿病飲食控制就是粗茶淡飯，清湯寡水，遠(yuǎn)離大魚大肉。殊不知肉類食物營養(yǎng)價值豐富，富含人體必需的蛋白質(zhì)、微量元素、各種維生素等，是飲食中必不可少的，而且還要多種肉類交替食用，保證營養(yǎng)均衡。

在我們的上一篇文章中提到了糖尿病人吃飯可能會有的誤區(qū)之碳水化合物（主食）部分，現(xiàn)在我們繼續(xù)把其他常見的“坑”給你挖出來，上一篇文章沒讀到的，可以點擊底部的鏈接閱讀。

糖尿病人在“管住嘴”上踩過的這些“坑”，你踩過嗎？

蛋白篇

糖尿病飲食控制就是吃齋不吃肉。

很多糖友們都誤認(rèn)為糖尿病飲食控制就是粗茶淡飯，清湯寡水，遠(yuǎn)離大魚大肉。殊不知肉類食物營養(yǎng)價值豐富，富含人體必需的蛋白質(zhì)、微量元素、各種維生素等，是飲食中必不可少的，而且還要多種肉類交替食用，保證營養(yǎng)均衡。

在選擇肉類時可以參考下面的順序：吃四條腿的（畜肉）不如吃兩條腿的（禽肉），吃兩條腿的不如吃沒有腿的（魚蝦）。

需要注意的是，無論紅肉白肉吃瘦的，不吃肥的；吃蒸的煮的，不吃烤的炸的。另外，動物內(nèi)臟、肉皮等因為膽固醇含量較高，少吃。

雞蛋黃不能吃

很多人都清楚地知道雞蛋黃膽固醇含量高，每100克雞蛋黃中膽固醇含量高達(dá)1510毫克，因此糖友們吃雞蛋時往往只吃蛋清，把雞蛋黃丟棄（心疼蛋黃1秒鐘）。

其實一個雞蛋里面所含的膽固醇只有不到300毫克的膽固醇，且近期發(fā)布的新版膳食指南中已經(jīng)取消了每天300毫克膽固醇攝入限制，也就是說，一天一個雞蛋（黃）的攝入是允許的，而且膽固醇本身也是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)之一。

油脂篇

動物油脂可以限制，植物油可以不限量。

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運轉(zhuǎn)，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。

但是，植物油也不能大量食用，過量食用會導(dǎo)致能量攝入超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖和高脂血癥。一般糖尿病患者每天植物油的攝入量以20～25毫升為宜。

水果篇

得了糖尿病就不能吃水果。

一些糖友們?yōu)榱诉_(dá)到控制血糖的目的，一點水果都不敢吃。其實水果富含鉀、鎂、維生素以及多種抗氧化物質(zhì)，對于血糖控制較好較平穩(wěn)的糖友們來說，適當(dāng)?shù)剡x擇一些含糖量較低的水果更有益于身體健康。

吃水果注意以下幾點：

①如血糖＞8.0mmol/L，最好能用黃瓜或番茄代替水果較為安全。

②如血糖＜8.0mmol/L，可以吃少量含糖量高的水果，同時減少主食1/4～1/2兩。

③吃水果的時間最好在餐后2小時或睡前吃，因為此時血糖高峰已下降，吃少量水果不會引起血糖上升太高。

④在低血糖出現(xiàn)時可吃些水果。

⑤如果血糖很容易波動，有些水果最好不要吃，如：香蕉、甘蔗、大棗、荔枝、龍眼等。

其他

酒是糧食精，喝點酒少吃點飯也是可以的。

酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當(dāng)空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。所以糖友們要是饞酒了不妨遵從以下建議：

（1）如果血糖尚不穩(wěn)定，就不要喝酒。血糖控制良好時，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴媱澣纾好恐茱嬀?～2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時要相應(yīng)減少一定量的主食。從長遠(yuǎn)考慮，有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。

（2）切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。

（3）飲酒前后可監(jiān)測血糖，了解飲酒對血糖的影響。

當(dāng)然，能不喝還是不喝最好。

那些“土味偏方”

糖尿病人往往愛聽信一些“土味偏方”，比如吃南瓜能治糖尿病啦，于是天天吃、頓頓吃、變著花樣地吃，吃到血糖飆升……。

“甲之蜜糖，乙之砒霜”，過猶不及，再有益于健康的東西一旦過量反而成了負(fù)擔(dān)。沒有一種食物可以滿足所有的營養(yǎng)需要，因此不能盲目地聽信一些沒有經(jīng)過考證的“養(yǎng)生之道”。

總之呢，糖尿病飲食治療是伴隨糖尿病患者一生需要學(xué)習(xí)和遵循的飲食方式，科學(xué)地飲食治療是健康長壽的先決條件。為保證營養(yǎng)平衡，應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

糖尿病患者不是“苦行僧”，只要適當(dāng)進(jìn)行飲食控制，不斷進(jìn)行飲食治療方面的學(xué)習(xí)，掌握飲食治療的要領(lǐng)，一樣可以和正常人享受生活，享受美味。

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