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糖尿病怎么吃水果學(xué)會這5點(diǎn) 吃遍水果

2019-08-29 來源:糖糖圈T1DM  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:高升糖指數(shù)水果是指進(jìn)食水果以后,血糖升高的幅度以及程度比較明顯。水果的升糖指數(shù)如果超過70,我們把它定為高升糖指數(shù)水果;升糖指數(shù)在55-70之間的水果,我們定為中升糖指數(shù)水果;升糖指數(shù)小于55的水果,我們把它定義為低升糖指數(shù)水果。

很多人在得糖后,都開始注意飲食方面,吃什么都比以前更講究些,這時候水果能不能能吃也成了大家關(guān)心的問題。其實(shí)在臨床上,可以肯定的說,水果是可以吃的,只是量要控制比較準(zhǔn),同時也要區(qū)分水果種類。

說到區(qū)分水果,這時可能很多人會覺得,甜的水果就少吃或者不吃,不甜的水果可以多吃些。但是這樣的想法是不對的,甜的水果并不一定意味著它糖分很高、升血糖很多,不甜的東西也不意味著它不怎么含糖、對血糖影響不大。真正區(qū)分水果對血糖影響的,是它的含糖量,或者是我們所說的一個碳水含量。不同含糖量對血糖的影響,專家們用升糖指數(shù)去描述它。

水果的升糖指數(shù)

根據(jù)水果升高血糖的程度以及幅度,我們把它分為高升糖指數(shù)水果、中升糖指數(shù)水果、低升糖指數(shù)水果。

高升糖指數(shù)水果是指進(jìn)食水果以后,血糖升高的幅度以及程度比較明顯。水果的升糖指數(shù)如果超過70,我們把它定為高升糖指數(shù)水果;升糖指數(shù)在55-70之間的水果,我們定為中升糖指數(shù)水果;升糖指數(shù)小于55的水果,我們把它定義為低升糖指數(shù)水果。

講過升糖指數(shù)以后,什么樣的水果不能吃或者說需要謹(jǐn)慎選擇,什么樣的水果建議吃呢?

什么水果不能吃?

高升糖指數(shù)的水果,或者說含糖量高于20%的水果,建議糖友要謹(jǐn)慎選擇。

高升糖指數(shù)水果吃了以后,它對血糖的影響比較大,容易引起血糖明顯增高,或者引起血糖明顯波動,如香蕉、芭蕉、葡萄、棗子這些糖分相對比較高,升糖效果比較明顯,所以糖友要謹(jǐn)慎選用。

當(dāng)然,也不是說這些水果就完全不能吃了。在血糖偏低,需要把血糖拉起來一些時,這些水果倒是比較合適。

在血糖比較平穩(wěn)甚至是高血糖時,這些水果就不要吃了,如果實(shí)在很想吃,就需要你計(jì)算碳水,匹配胰島素補(bǔ)針了。

中升糖指數(shù)的水果,它升糖指數(shù)沒有那么高,糖友可以適當(dāng)選用。具體哪些水果是怎樣的含糖量,或者說升糖指數(shù),在最后我會集中介紹一下。

什么水果能吃?

哪些水果是比較適合糖友吃的呢?

碳水較低、低升糖指數(shù)的水果,它對血糖的影響相對更小,所以我們建議糖友盡量選用低升糖指數(shù)的水果。

比如李子、杏、西瓜、草莓、番石榴等,尤其推薦圣女果、西紅柿、黃瓜等既是蔬菜又能當(dāng)做水果吃的水果,對血糖影響最小,碳水只有三四克。

當(dāng)然也不是說,這些水果比較適合糖友吃,糖友就能放肆吃了,這些水果如果一次攝入量特別大,總碳水也會增加很多,對血糖也會有較大影響。

在血糖較平穩(wěn)時,想加餐可以選擇這些低升糖指數(shù)的水果。

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