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糖尿病人吃主食有講究 無(wú)米炒飯有效控糖

2019-08-29 來(lái)源:約吧健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人經(jīng)常遇到的問(wèn)題是,沒(méi)吃多少主食可是餐后血糖升高了很多,為什么?主要的原因是主食中的葡萄糖在短時(shí)間內(nèi)被大量吸收進(jìn)入血液,造成了血糖的快速升高,如果讓食物中的葡萄糖分批緩慢地被吸收,則血糖升高的幅度就將大大降低。

糖尿病的病人給我們的身體帶來(lái)了危害也是比較多的,有很多的人們?cè)谏町?dāng)中都會(huì)出現(xiàn)糖尿病這種疾病的,那么糖尿病的病人在吃主食方面也是有非常多的講究的,這到無(wú)米的炒飯有效的控制血糖到底是哪些呢?就跟我們一起來(lái)了解一下。

主食的攝入量

要將血糖控制在一定的范圍內(nèi),最根本的就是要保證血糖的來(lái)源和去路保持相對(duì)平衡,所以糖尿病人首先需要了解自己每天需要多少血糖來(lái)維持正常的生理活動(dòng)以及一天的工作生活,根據(jù)需要量來(lái)計(jì)算吃多少主食就合適。

這個(gè)量一般以每公斤體重的需要的熱量來(lái)計(jì)算,比如從事輕體力活動(dòng)的人每公斤體重需要25千卡的熱量,中體力活動(dòng)需要30千卡,重體力活動(dòng)需要35-40千卡。一個(gè)體重是65公斤從事辦公室工作男性,每公斤體重需要熱量大約是25-30千卡。

據(jù)此可按下面的計(jì)算方法來(lái)計(jì)算出每天所需要的主食量:體重的公斤數(shù)*25或30*0.6/200,上面這位患者每天可吃的主食量=65*25或30*0.6/200=4.87兩或5.85兩,這個(gè)斤兩數(shù)是指主食的生重,做熟后大約有6-8兩,可以按1:2:2或1:1:1平均分配到早中晚三餐中。

主食的制作方法

主食吃進(jìn)去后,首先會(huì)在胃中被消化成食糜,然后進(jìn)入小腸吸收其中的葡萄糖。在胃中消化時(shí)間的長(zhǎng)短,與主食的形態(tài)關(guān)系較大,主食做的硬一點(diǎn)、粗一點(diǎn)、涼一點(diǎn),都可以減慢在胃中的消化時(shí)間,延緩進(jìn)入小腸被吸收的時(shí)間,血糖升高的速度及幅度都將降低。

這也就是糖尿病人為什么吃干米飯就比吃粥好,主食粗糧與細(xì)糧搭配比單吃細(xì)糧好,主食稍涼點(diǎn)再吃比吃過(guò)熱的食物好的原因。

主食的吃法

糖尿病人經(jīng)常遇到的問(wèn)題是,沒(méi)吃多少主食可是餐后血糖升高了很多,為什么?主要的原因是主食中的葡萄糖在短時(shí)間內(nèi)被大量吸收進(jìn)入血液,造成了血糖的快速升高,如果讓食物中的葡萄糖分批緩慢地被吸收,則血糖升高的幅度就將大大降低。

要做到這一點(diǎn),除了象上面說(shuō)到的,在主食的選擇和制作方法上多加注意外,在吃法上也要講究一點(diǎn),比如先吃菜后吃主食、一口菜配一口主食咀嚼后再下咽、吃飯的速度慢一點(diǎn)等等,都可以減緩吸收的速度,低血糖升高的幅度。

不要小看了這些吃飯的細(xì)節(jié),它們對(duì)血糖的影響非常大,而養(yǎng)成這些良好的飲食習(xí)慣后,在一生的治療中都能起到很好的降血糖作用,要記住:糖尿病人不是依靠少吃或不吃,也不是依靠吃什么或是不吃什么來(lái)進(jìn)行飲食控制的,學(xué)會(huì)食物的搭配和吃的技巧,才是最有效的方法。

平時(shí)的生活當(dāng)中,我們一定要解決糖尿病帶來(lái)的危害,保護(hù)我們的生命更加的健康才是最好的,所以按照上面所說(shuō)的這樣的方法來(lái)解決這樣的癥狀,保護(hù)我們的生活,更加的健康,長(zhǎng)壽才是最好的一種方式,給我們的身體帶來(lái)了保護(hù)也是比較大,也能夠讓我們的生命更加的健康的。

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