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學(xué)會(huì)三點(diǎn) 糖尿病患者就能安心吃水果了

2019-04-12 來源:糖尿病飲食健康  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:如病情尚未控制,血糖、尿糖均較高時(shí),最好不吃水果。重癥者,不宜多吃水果,以免引起病情惡化;病情比較穩(wěn)定時(shí),可以適量吃水果。

水果含有大量的維生素、果膠和礦物質(zhì),食用有助于糖尿病患者的治療康復(fù)。但是由于水果中含有的單糖(如葡萄糖)和雙糖(如蔗糖)較多,食用后易被小腸吸收進(jìn)入血液而升高血糖,因此,糖尿病患者又不能隨便食用。那么,糖尿病患者究竟應(yīng)怎樣正確吃水果呢?

水果中所含的糖分主要是果糖,此外還有少量葡萄糖及蔗糖,而果糖子在代謝時(shí)不需要胰島素參與,所以,糖尿病患者在血糖得到良好控制后可以進(jìn)食少量水果,大可不必一概排斥。

1、根據(jù)病情,科學(xué)選用

如病情尚未控制,血糖、尿糖均較高時(shí),最好不吃水果。重癥者,不宜多吃水果,以免引起病情惡化;病情比較穩(wěn)定時(shí),可以適量吃水果。

具體說是指空腹血糖控制在7.0毫摩/升以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10毫摩/升以下,糖化血紅蛋白在7.5%以下,血糖穩(wěn)定無明顯波動(dòng),不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者,可以按照自己的喜好有選擇地吃些水果。

2、把水果作為加餐食用

對于糖尿病患者吃水果的時(shí)間和方法,主要有兩種觀點(diǎn),而現(xiàn)在多數(shù)人比較認(rèn)同把水果作為加餐食用,也就是說不在吃飯前后吃,而在午睡后或晚上睡前吃,以免增加碳水化合物的攝入。

餐后吃水果,容易導(dǎo)致熱量過高,不太合適。如果能在吃水果前及吃水果后2小時(shí)測一下血糖或者尿糖,對了解自己能不能吃此種水果,和是否吃得過量很有幫助。

3、食用含糖量低的水果

糖尿病患者在選擇吃什么水果前,至少要了解兩件事:一件是現(xiàn)在自己的血糖控制得怎么樣,第二件是要吃的水果中含葡萄糖量有多少。

像西瓜、草莓、櫻桃、蘋果、橘子、柚子、桃子、柚子、桃子、李子、杏、獼猴桃、菠蘿含糖量較低(低于15%),可以適當(dāng)選用,其中草莓是一種含糖量低且血糖生成指數(shù)較低的水果,很適合糖尿病患者食用;

荔枝、榴蓮、葡萄、雪蓮、龍眼、柿子等含糖量較高(15%~25%),應(yīng)慎重選用;含糖量特別高(超過25%)的水果,如菠蘿蜜、棗、甘蔗等不宜食用。

一般而言,糖尿病患者每日進(jìn)食水果的量應(yīng)當(dāng)控制在1個(gè)食物交換份左右,盡量選擇那些含糖量較低的水果,計(jì)算水果所含的熱量,并減少相應(yīng)熱量的主食。這樣,在吸收水果營養(yǎng)的同時(shí)就不用害怕水果的糖分了。

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