隨著生活水平的提高，患有高尿酸血癥的人數(shù)不斷增加。攝入較多肉類食物，喜歡吃海鮮及動(dòng)物內(nèi)臟（這些往往是嘌呤含量高的食物）以及大量飲用啤酒等與高尿酸血癥的發(fā)生關(guān)系密切。健康的生活方式、合理的飲食是高尿酸血癥治療的重要方面，日常生活中高尿酸血癥患者除了盡量避免那些高嘌呤的食物外，還有很多其他的應(yīng)對(duì)招數(shù)，其中有些說(shuō)法存在一些道理，有些卻偏頗或錯(cuò)誤，今天就和大家談?wù)勱P(guān)于高尿酸血癥的那些說(shuō)法。

尿酸高應(yīng)多喝蘇打水

適

當(dāng)堿化尿液，有利于尿酸鹽結(jié)晶溶解和從尿液排出，蘇打水是溶入了二氧化碳，加入了碳酸氫鈉和（或）其他食品添加劑的水，普通蘇打水PH值為7.5至9.0，呈弱堿性，因此大多數(shù)高尿酸血癥患者喝蘇打水是有道理的。但不是所有患者都要堿化尿液，也不是尿液堿性越高越好，堿化尿液過(guò)程中要檢測(cè)尿的PH值。如果尿的pH值在6.0以下時(shí)，則需要堿化尿液；當(dāng)尿的PH值在6.2～6.9時(shí)有利于尿酸鹽結(jié)晶溶解和從尿液排出，是理想的尿酸堿度，此時(shí)就不需要堿化尿液了；如果尿過(guò)于堿化，PH＞7.0反而容易形成草酸鈣及其他類結(jié)石，對(duì)人體造成危害。另外，由于蘇打水中的二氧化碳以及碳酸氫鈉在胃里產(chǎn)生的二氧化碳，可增加胃內(nèi)壓力，引起噯氣；中和胃酸，繼發(fā)性胃酸分泌增多；長(zhǎng)期大量服用碳酸氫鈉可引起堿血癥；尤其是對(duì)于合并高血壓的患者，因鈉負(fù)荷增加可誘發(fā)充血性心力衰竭和水腫。因此，是否需要多喝蘇打水要看尿的酸堿度，切不可盲目飲用。

豆制品被列為禁忌

豆

腐、豆?jié){常常被高尿酸血癥患者視為禁忌，我們首先來(lái)看看黃豆的嘌呤含量：每100克黃豆中含166.5毫克嘌呤，目前主張應(yīng)視高尿酸血癥患者的病情決定每日嘌呤的攝取量，一般而言，每天嘌呤量應(yīng)控制在150毫克以下，因此并不是說(shuō)豆制品就一定是禁忌，只要控制總量，限制嘌呤含量高的食物即可。例如豆?jié){，如果（按1份黃豆加8份水磨漿算，400克相當(dāng)于25克的黃豆）每100克含有嘌呤10.4毫克，食物中嘌呤含量≤50毫克/100克的被分為低嘌呤組，所以豆?jié){應(yīng)該屬于低嘌呤組食物。如果每天飲用250ml，那么里面含有的嘌呤是26.0毫克；50克豬肉中的嘌呤含量是61.3毫克，是250克豆?jié){嘌呤的兩倍多。因此并不必絕對(duì)遠(yuǎn)離豆?jié){，喝一杯是沒(méi)有問(wèn)題的。

不能喝茶和咖啡

茶

和咖啡（此處的咖啡為不加糖和奶精的咖啡）是生活中常見(jiàn)的飲品，二者不會(huì)促進(jìn)血尿酸的生成；反而可以利尿，從促進(jìn)尿酸排泄的角度來(lái)說(shuō)，對(duì)控制高尿酸血癥是有利的?？茖W(xué)研究顯示，喝咖啡可以降低血尿酸水平，而飲茶或者飲用其他含有咖啡因的飲料沒(méi)有降低血尿酸水平的作用；并且去除咖啡因的咖啡仍有作用，就說(shuō)明咖啡中降低血尿酸的有效成分并不是咖啡因。這類飲品能不能喝的問(wèn)題也主要與咖啡因有關(guān)，高尿酸血癥患者往往同時(shí)伴有高血壓、心血管疾病等，大量的咖啡因?qū)τ谶@些伴發(fā)疾病是不利的，因此高尿酸血癥患者不能喝濃茶和大量飲咖啡，但可以適當(dāng)?shù)睾惹宀韬瓦m量咖啡（例如2杯以內(nèi)，約250毫升，選擇去除咖啡因的咖啡更好）。