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預(yù)防糖尿病眼病 是每個(gè)糖友的必修課

2018-12-20 來源:中美糖尿病中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:很多人知道從胡蘿卜中補(bǔ)充維生素A,有利于眼睛健康,可是知道葉黃素、玉米黃素、多種維生素、抗氧化物質(zhì)以及足夠的鋅對(duì)眼睛同樣具有重要作用的卻不多。

老年“糖友”隨著病程的延長(zhǎng),視力易下降,看東西更加費(fèi)眼;年輕“糖友”中,又有大部分經(jīng)常處于高強(qiáng)度的用眼狀態(tài),這就需要想辦法把消耗的營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)上,給眼睛足夠的能源供應(yīng),經(jīng)常讓眼睛的組織細(xì)胞得到維護(hù)。

養(yǎng)眼需要補(bǔ)什么

很多人知道從胡蘿卜中補(bǔ)充維生素A,有利于眼睛健康,可是知道葉黃素、玉米黃素、多種維生素、抗氧化物質(zhì)以及足夠的鋅對(duì)眼睛同樣具有重要作用的卻不多。體內(nèi)這些物質(zhì)如果不足的話,眼睛就容易疲勞,視力下降,導(dǎo)致“糖友”擔(dān)心的白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑變性等一些并發(fā)癥的發(fā)生。

從現(xiàn)有的研究來看,葉黃素、玉米黃素和β-胡蘿卜素及維生素A一樣,都是眼睛健康所需要的“特殊營(yíng)養(yǎng)”。而維生素C、維生素E、花青素及一些抗氧化物質(zhì)對(duì)眼睛也有幫助。

糖尿病病友吃什么好

主食類

黃玉米、小米、大黃米等黃色糧食里面含有葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素;紫米、黑米、紅米、紅豆、黑豆等含有花青素(抗氧化物質(zhì))。

此外,這些粗糧豆類還含有大量維生素E以及眼睛抗疲勞所需的維生素B族。所以我們提倡“糖友”適量吃些粗糧,是非常有好處的。

蔬菜類

深綠色的葉菜,如菠菜、油菜、小白菜等含有大量葉黃素、胡蘿卜素和維生素C;紫紅色的蔬菜如紫甘藍(lán)、紅莧菜、紫菜苔等含有花青素和維生素C。所以要想“養(yǎng)眼”,光吃一些淺色的土豆、白蘿卜、洋蔥等還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

水果類

藍(lán)莓、黑加侖、覆盆子、櫻桃、桑葚、草莓等紅紫藍(lán)色水果中富含花青素和維生素C;芒果、木瓜、柑橘等含有胡蘿卜素和維生素C。而蘋果、梨、桃等日常水果“養(yǎng)眼”作用有限。糖尿病患者需根據(jù)血糖控制情況選擇適合自己的水果。

藥食兩用的枸杞

這里隆重推出護(hù)眼佳品枸杞子,祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它能補(bǔ)肝腎、明眼目,與現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果是一致的。因?yàn)樗_實(shí)含玉米黃素最豐富,還富含胡蘿卜素,是藥食兩用佳品。有人喜歡用枸杞子來泡茶,其實(shí)并不是最佳選擇,因?yàn)橛衩S素和胡蘿卜素都不溶于水,一定要把它嚼爛咽下去才好吸收,所以最好的辦法是在煮粥、煮飯時(shí)放進(jìn)去。

綜上所述,對(duì)眼睛有益的植物色素大都存在于有顏色的食品當(dāng)中,所以,可以這么說,“好色”是眼睛的天性。糖尿病患者應(yīng)多吃那些黃、橙、紅、紫、綠等有顏色的食品,可以給眼睛抗衰老提供一定的保障。

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