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餐后2小時(shí)血糖不高就OK?不一定!一文讀懂餐后高血糖

2018-08-01 來(lái)源:糖尿病之友  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:測(cè)餐后2小時(shí)的血糖,是指自吃第一口飯起至餐后2小時(shí)的血糖。吃飯一般吃30分鐘比較合適,然后自吃第一口飯起至餐后2小時(shí),差不多就是人體血糖達(dá)到峰值的時(shí)刻,這時(shí)候測(cè)血糖,基本就能了解餐后血糖的情況了。

大家都知道測(cè)餐后血糖是餐后2小時(shí)的時(shí)候測(cè)吧?

那為什么不是測(cè)餐后1小時(shí)或者3小時(shí),再或者其他時(shí)間的呢?

有人測(cè)了,結(jié)果嚇了自己一跳!

“下午5點(diǎn)吃了半只烤鴨,7點(diǎn)測(cè)血糖,竟然只有5.9,吃了這么多肉血糖一點(diǎn)沒(méi)升,好的連自己都不信。1小時(shí)后又測(cè)了測(cè)血糖,竟然有10.5!距離吃烤鴨已經(jīng)3小時(shí)了,為什么3小時(shí)血糖比2小時(shí)還高?”

弄清這個(gè)問(wèn)題,先得來(lái)了解一下進(jìn)食后血糖是怎么升高的。

進(jìn)食后血糖在1小時(shí)左右達(dá)到高峰,然后,隨著人體分泌胰島素降血糖,血糖逐漸回落,餐后2小時(shí)血糖會(huì)回落至≤7.8,至餐后3小時(shí),血糖即恢復(fù)至空腹時(shí)的水平。

餐后1小時(shí):6.7~9.4

餐后2小時(shí):≤7.8

餐后3小時(shí):≤6.1

這說(shuō)的是正常人的血糖,糖尿病人就得靠藥物幫助血糖接近于正常人。

餐后3小時(shí)血糖高的原因——

烤鴨油脂含量特別高,脂肪使胃排空速度減慢,過(guò)多油脂還加重了胰島素抵抗的情況,如果同時(shí)此人存在胃腸道吸收問(wèn)題,最終就會(huì)導(dǎo)致高血糖曲線延后,即餐后2小時(shí)正常,餐后3小時(shí)卻異常高。

還有餐后1小時(shí)血糖高的——

多見(jiàn)于吃一些吸收速度快,代謝也快的食物,像土豆、大米粥,造成血糖升得快,降的快,可能餐后2小時(shí)血糖并不是很高,但餐后1小時(shí)血糖很高。

這么看,我們以后是不是除了測(cè)餐后2小時(shí)的,還得測(cè)測(cè)1小時(shí)、3小時(shí)的?那手指頭不得扎成篩子了?

不是的。測(cè)餐后2小時(shí)的血糖,是指自吃第一口飯起至餐后2小時(shí)的血糖。吃飯一般吃30分鐘比較合適,然后自吃第一口飯起至餐后2小時(shí),差不多就是人體血糖達(dá)到峰值的時(shí)刻,這時(shí)候測(cè)血糖,基本就能了解餐后血糖的情況了。

所以,日常監(jiān)測(cè)餐后2小時(shí)的血糖就夠了。

這篇文章是想提醒您,不要在大快朵頤之后,測(cè)了2小時(shí)血糖不怎么高,就以為OK了。

這種餐后1小時(shí)高或3小時(shí)高,血糖驟升驟降跟過(guò)山車(chē)似的,在醫(yī)學(xué)上叫做血糖波動(dòng)大。

近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),這種驟升驟降的血糖,對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞形態(tài)和功能的損害比持續(xù)穩(wěn)定的高糖更為嚴(yán)重,會(huì)大大增加心腦血管疾病發(fā)生率。

理想的餐后血糖應(yīng)緩升緩降,非常平穩(wěn)。

無(wú)論是健康人還是糖尿病人,都應(yīng)通過(guò)健康的飲食習(xí)慣,讓自己獲得平穩(wěn)的餐后血糖曲線。

獲得平穩(wěn)餐后血糖的方法

1.減少肉類(lèi)、油大的食物的攝入

2.增加粗糧和蔬菜攝入

3.適量蛋白質(zhì)類(lèi)食物攝入

4.一日吃飯總量不變,分餐吃,可緩解血糖波動(dòng)

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