我們都知道人要吃東西才有力氣,那么吃進(jìn)去的食物是怎么給人體提供能量的呢?
食物進(jìn)入人體內(nèi)經(jīng)消化吸收會變成葡萄糖被吸收進(jìn)入血液,形成血糖。而血糖會隨著血液流向全身各組織,在組織中,細(xì)胞能將糖氧化分解成二氧化碳和水,同時釋放出大量能量,以供人體日常各種生命活動所需。
如果攝入大于所需,人體會把過多的糖儲存起來,儲存形式主要有兩種:一是把葡萄糖合成為糖原儲存在肝臟和肌肉,其存儲量是有限的;二是將葡萄糖轉(zhuǎn)化為細(xì)胞的某些必要組成成分(蛋白質(zhì)、脂肪等)。這樣就能保證血糖出入平衡了。
正常的人血糖每天變化走勢
從能量供應(yīng)的角度看,源源不斷的葡萄糖進(jìn)入血液并不是壞事,但是,血中葡萄糖過多會產(chǎn)生危害,比如血糖能夠與人體的血管、細(xì)胞發(fā)生糖化反應(yīng),造成血管“生銹”堵塞,細(xì)胞失去正常功能。所以,血糖既不能過低,也不能過高,必須維持在一定的范圍之內(nèi)。那么,正常人的血糖每天會有什么變化呢?是怎樣保持動態(tài)平衡的呢?
1空腹時
人體空腹時,能夠降低血糖的胰島素分泌減少,而起升高血糖作用的胰高血糖素分泌卻增加了,所以正常人空腹時血糖會比進(jìn)餐后略低,但不會出現(xiàn)低血糖(即血糖濃度低于2.77毫摩/升),而使血糖維持在正常范圍(正常人空腹血漿中血糖為3.9~6.1毫摩/升)。
2進(jìn)餐后
正常人進(jìn)餐后血糖會升高,但不會過度升高,大約1個小時內(nèi)血糖達(dá)7.8~8.9毫摩/升,最高不超過10.0毫摩/升。血糖會升高是因?yàn)轱埡髲哪c道吸收的葡萄糖逐漸增多,而致高血糖。而不過度升高是因?yàn)楦哐悄艽碳ひ葝uβ細(xì)胞分泌胰島素增加,胰島素通過抑制肝糖元的分解減少糖元的異生,促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃瓦M(jìn)入肌肉、脂肪等組織,從而阻斷了血糖的來源,加速了血糖的利用所致。正常人飯后2小時,血糖及血漿胰島素都會下降至飯前水平。
總的來說,若正常人按照一日三餐的飲食,那么24小時內(nèi)有6小時血糖升高,其余18小時血糖都在空腹水平。
我們都知道糖尿病的癥狀主要為高血糖,有的患者看到血糖下降就很開心,看到血糖上升就擔(dān)心,其實(shí)最應(yīng)當(dāng)擔(dān)心的并不是高血糖或低血糖,而是血糖不穩(wěn)定。
長期高血糖可引起真正糖尿病的出現(xiàn),特別是誘發(fā)心、腦、腎、足、眼等全身病變,繼而致殘、致死。低血糖發(fā)病急,易昏迷,如果不能及時糾正、治療,嚴(yán)重者可因此而失去性命。而血糖忽高忽低可加速血管受損,從而造成更多的心腦血管疾病,而引發(fā)致殘、致死的后果。
另據(jù)研究發(fā)現(xiàn),血糖波動幅度大的2型糖尿病患者患微量白蛋白尿的較多。在1型糖尿病患者中,長期血糖波動大,視網(wǎng)膜病變及糖尿病腎病的風(fēng)險都會增加。
可見,不穩(wěn)定的血糖可加速并增加器官的損傷,在正常水平,還要避免餐后血糖過分波動。
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