中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病關(guān)注 > 典型案例 > 長期吃無糖食品,血糖不降反升

長期吃無糖食品,血糖不降反升

摘要:“長期吃無糖食品會不會造成血糖升高,其實要看食品的其他成分,比如淀粉。淀粉進(jìn)入人體后同樣會分解產(chǎn)生糖分,過多攝入就會導(dǎo)致血糖升高?!贬t(yī)生說,像餅干、糕點里,一般都含有小麥粉、玉米淀粉等“糖基物質(zhì)”,依舊可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖。

   無糖餅干、無糖麥片、無糖桃酥……因為患有糖尿病,家住濟南的金大伯家里放了很多無糖食品,這些都是晚輩們來看他時專門挑選的適合他吃的點心??山鸫蟛业结t(yī)生,說即便經(jīng)常吃無糖的東西,血糖還是沒有控制住,前段時間反而還升高了。他心里有個疑問:無糖食品真的無糖嗎?

 
  “無糖”讓糖友很有安全感
 
  72歲的金大伯有30多年的糖尿病史,平時任何甜的東西都不敢碰,子女們每次來看他都會帶點無糖餅干、無糖八寶粥等給他當(dāng)點心。
 
  “不甜就不要緊,我向來吃得很放心。”按金大伯的理解,只要食物吃起來沒有甜味,就說明沒有添加糖,食品包裝上的“無糖”二字更讓他很有安全感??刹痪们?,金大伯去醫(yī)院檢查,醫(yī)生卻提醒他血糖又有升高的趨勢,要注意飲食,控制糖的攝入。金大伯納悶,自己一直吃得很清淡,子女們送來的無糖食品也都是大超市里購買的,不會有假,而且價格要比同類食品高出許多??杉幢闳绱耍菫槭裁床唤捣瓷??“無糖食品到底是否含糖,能不能多吃?”金大伯心中存疑。
 
  無糖=不含糖?超市也不清楚
 
  “這種無糖麥芽餅干不僅可以調(diào)節(jié)血糖,還可以減脂清腸,最適合糖尿病人……”前天中午,記者在超市的無糖、低糖食品區(qū)一轉(zhuǎn),還沒開口詢問,熱情的超市工作人員上前推薦起來。貨架上的無糖產(chǎn)品種類很多,生產(chǎn)廠家也各不相同。仔細(xì)對比可以發(fā)現(xiàn),這些無糖食品比同規(guī)格同類別的食品在價格上要高出許多。“無糖的東西多吃點也沒關(guān)系吧?”“沒有糖分,當(dāng)然不要緊。”無糖餅干真的一點糖也沒有嗎?“”這個……應(yīng)該沒有吧,你看看包裝袋上寫的配料表。“工作人員一副不敢肯定的表情。不過她表示,無糖食品專區(qū)挺受歡迎,像糖尿病人或者”三高“人群都會專門到這兒逛一圈,”銷售情況挺不錯的“。
 
  “無糖”只是“無蔗糖”
 
  “無糖”等于不含糖嗎?據(jù)醫(yī)生介紹,按照國際的通用概念,無糖食品不能含有蔗糖和來自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是,它可以含有相當(dāng)于糖的替代物,因此食品生產(chǎn)企業(yè)一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑來代替蔗糖。而中國大部分無糖產(chǎn)品都用的是高效甜味劑,特別是合成甜味劑,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。
 
  “所謂'無糖食品'其實玩了個概念,這種說法本身并不科學(xué),準(zhǔn)確的說法應(yīng)該是'無蔗糖食品'.”醫(yī)生表示,為了保持口感,市場上銷售的無糖食品基本上都是用食品添加劑甜味劑來代替蔗糖,這些添加劑只要在國家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)就是安全的。根據(jù)我國《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,“無糖”的要求是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5%(即0.5克)。
 
  選購時先看看配料表
 
  “長期吃無糖食品會不會造成血糖升高,其實要看食品的其他成分,比如淀粉。淀粉進(jìn)入人體后同樣會分解產(chǎn)生糖分,過多攝入就會導(dǎo)致血糖升高。”醫(yī)生說,像餅干、糕點里,一般都含有小麥粉、玉米淀粉等“糖基物質(zhì)”,依舊可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
 
  因此,在選購無糖食品時,首先要看清楚包裝上的配料表或營養(yǎng)成分表。有的無糖食品雖標(biāo)明不含蔗糖,配料表中卻標(biāo)有糊精、麥芽糖、玉米糖漿,這些物質(zhì)都屬于水解淀粉物,對于控制血糖都沒有幫助,吃多了反而會成為“健康殺手”.以無糖麥片為例,其中往往添加糊精作為蔗糖的替代品,雖然糊精不甜,但作為淀粉的水解產(chǎn)物,它也能在人體中水解為葡萄糖,升高血糖的速度甚至高于蔗糖。
 
  對糖尿病人來說,如果想要降低血糖,最好選擇雜糧、全麥等低血糖生成指數(shù)的食物,而不是單純的無糖食品。當(dāng)然,即使是無糖食品也不能多吃,更不能將其作為主食。
看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問題?醫(yī)生在線免費幫您解答!去提問>>
健客微信
健客藥房
手機糖寶