在人體中，五臟六腑是重中之重，其中，五臟決定著我們身體的健康狀況和衰老程度，并決定著你的生命質(zhì)量。

中醫(yī)推崇“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，正確的調(diào)配食物，可用來(lái)養(yǎng)生，達(dá)到補(bǔ)益精氣的作用，食物有五色，皆可養(yǎng)五臟！

生活中，熟知的五種顏色(綠、紅、黃、白、黑)，各入不同的臟腑，各有不同的作用。

五色養(yǎng)五臟，一起吃起來(lái)吧！

心喜紅——心喜愛紅色

紅色食品，具有活血化瘀的功效，對(duì)心臟非常有益處。

紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補(bǔ)血、補(bǔ)心、祛寒等作用。

1、紅豆

古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。

2、紅棗

中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘，溫，養(yǎng)胃健脾，益血壯身”。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺，對(duì)保養(yǎng)心臟十分有益。

3、西紅柿

含有大量的番茄紅素，可保護(hù)血管，減少心臟病發(fā)作?？商岣邫C(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

肝喜綠——肝喜愛綠色

綠色食物，有利于肝氣的循環(huán)和代謝，不僅如此，綠色食物還能夠消除疲勞、舒緩肝郁。

1、蒲公英

蒲公英是一種很好的護(hù)肝綠色食物！

蒲公英是“藥食兩用”的植物，不僅好吃，還有很好的養(yǎng)生效果！

蒲公英在健康方面的優(yōu)點(diǎn)當(dāng)中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預(yù)防肝損傷，尤其是蒲公英根效果優(yōu)于蒲公英葉。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預(yù)防C型肝炎中最重要的天然營(yíng)養(yǎng)品。

蒲公英入肝經(jīng)，具有卓越的肝臟潔凈和增強(qiáng)效力，對(duì)肝臟和膽囊有補(bǔ)益，可排肝毒，且能增強(qiáng)肝臟再生能力。

日常多吃蒲公英或者用蒲公英根泡水喝，都有很好的護(hù)肝效果！

2、薺菜

薺菜味甘、性微寒，可以涼肝明目、利尿除濕。

薺菜中含有大量的胡蘿卜素、b族維生素和維生素c，鈣、鐵含量也比較高，所以，具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫的作用。

3、菠菜

菠菜具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血的作用，是春天最適合養(yǎng)肝的蔬菜，春季菠菜最佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。

并且，菠菜利于腸胃，有助于人體排出，促進(jìn)人體新陳代謝，有助人體健康。

菠菜的吃法很多，一般來(lái)說(shuō)，吃菠菜最好過(guò)一遍水。

這是因?yàn)椋げ酥泻胸S富的草酸，食用后會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。因此，用開水過(guò)一遍可以減少草酸的含量。

脾喜黃——脾喜愛黃色

黃色食物攝入后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。多吃黃色的食物，有助于補(bǔ)養(yǎng)脾臟的，并且黃色食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進(jìn)排毒，延緩衰老。

1、黃豆

黃豆有植物肉、綠色乳牛的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，黃豆健脾，益氣、增進(jìn)食物的消化、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

此外，黃豆富含豐富的卵磷脂，久食可提高記憶力！

2、南瓜

南瓜不僅具有黃色食物的特點(diǎn)，其所含的果膠可以保護(hù)胃黏膜，讓其免受粗糙食物的刺激，促進(jìn)潰瘍的愈合，很適宜脾胃不適的人食用。

并且南瓜含有能促進(jìn)膽汁分泌的成分，可以加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。

3、小米

小米是五谷之首，性溫，具有健脾和胃的功效。

小米粥具有補(bǔ)氣健脾、消積止瀉的作用，可以調(diào)理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等癥。

小米粥所含的色氨酸，有助于緩解失眠和舒緩煩躁情緒。

肺喜白——肺喜愛白色

白色入肺，對(duì)滋養(yǎng)肺部有益。

1、白蕓豆

中醫(yī)認(rèn)為，白蕓豆?jié)櫡窝a(bǔ)氣、滋陰、肺主皮毛，久食白蕓豆?jié)櫡位w，溫中散寒！

此外，白蕓豆豐富的維C，可增強(qiáng)抵抗力！

2、百合

百合甘，寒。歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神的功效。

百合含有的維生素C及維生素E等其他維生素，可以促進(jìn)肌膚的新陳代謝，使肌膚變好。

它除了含有以上的物質(zhì)之外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、還原糖、蔗糖、果膠、秋水仙堿、維生素B、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，對(duì)人體起到補(bǔ)益的作用。

百合還能滋陰潤(rùn)肺，對(duì)陰虛燥咳也非常有效。

3、銀耳

銀耳是真菌類植物之一，素有“菌中之冠”之美稱，同時(shí)也屬白色食物，中醫(yī)認(rèn)為銀耳性溫潤(rùn)，性平，味甘，不僅可滋陰補(bǔ)氣，同時(shí)還可扶正固本，又具清腸之功效。

銀耳具有潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

腎喜黑——腎喜愛黑色

黑色是養(yǎng)腎的，黑色食物對(duì)于補(bǔ)腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。

1、黑豆

黑豆被古人譽(yù)為“腎之谷”，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。

黑豆還含有維生素B2、黑色素，對(duì)防老抗衰、增強(qiáng)活力、美容養(yǎng)顏有幫助。

2、黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不是引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等較好的食療保健作用。

它富含對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。

3、黑米

黑米也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍，冬季食用對(duì)補(bǔ)充人體微量元系大有幫助。