怎么喝酒少傷肝？

2018-01-30 來(lái)源：好大夫在線(xiàn) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：喝酒的速度如果比肝臟內(nèi)處理的速度快，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。肝臟大概每小時(shí)能分解10ml純酒精，所以一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝完360ml啤酒（一罐聽(tīng)裝啤酒），150ml葡萄酒（一小杯葡萄酒）或者45ml白酒（一口杯白酒），這個(gè)速度是比較適合的。

小編的爸爸是個(gè)白酒愛(ài)好者，每次外面應(yīng)酬，遇到好酒總?cè)滩蛔∫嗪葞妆?，常常是爛醉如泥的回家。小編不知道勸過(guò)多少次，可爸爸全當(dāng)耳旁風(fēng)。人人都知道“喝酒傷肝”，但大多數(shù)時(shí)候是放在“嘴上”而不是“心上”。

今天小編就來(lái)跟大家掰扯掰扯——喝酒究竟有多傷肝？怎么喝酒才能少傷肝？

酒精、甲醇、醛類(lèi)，都靠肝細(xì)胞代謝

酒的主要成分“酒精（乙醇）”90%都是在肝臟代謝，酒里面還含有少量的甲醇和醛類(lèi)物質(zhì)，也得靠肝細(xì)胞才能代謝掉。

酒精（乙醇）在人體內(nèi)的代謝過(guò)程是乙醇→乙醛→乙酸。當(dāng)大量酒精進(jìn)入體內(nèi)產(chǎn)生的乙醛開(kāi)始增多，但還來(lái)不及氧化變成乙酸。而乙醛活性很高，這時(shí)就會(huì)和蛋白質(zhì)結(jié)合形成乙醛-蛋白復(fù)合物，對(duì)肝臟產(chǎn)生直接損傷。

所以喝酒傷肝，直接對(duì)肝臟產(chǎn)生損害的還是乙醇氧化后的產(chǎn)物。

那喝酒傷肝能傷到什么程度呢？在對(duì)肝癌的危險(xiǎn)因素的研究中發(fā)現(xiàn)，飲酒是僅次于乙肝病毒的危險(xiǎn)因素。

按照這5步喝酒，少傷肝！

喝酒定量，不能無(wú)度

對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，醫(yī)生建議：男士一天不要超過(guò)2個(gè)酒精單位，女生不要超過(guò)1個(gè)酒精單位（1酒精單位=10ml純酒精，約相當(dāng)于360ml啤酒，150ml葡萄酒或45ml白酒）。

具體一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，男性每天喝酒不要超過(guò)720ml啤酒（1.3瓶啤酒），或300ml葡萄酒（半瓶葡萄酒），或者90ml白酒（3口杯白酒），女性最好每天喝酒不要超過(guò)360ml啤酒（1罐聽(tīng)裝啤酒），或150ml葡萄酒（1/4瓶葡萄酒），或者45ml白酒（2口杯白酒）

慢慢喝，給肝臟代謝的時(shí)間

喝酒的速度如果比肝臟內(nèi)處理的速度快，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。肝臟大概每小時(shí)能分解10ml純酒精，所以一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，喝完360ml啤酒（一罐聽(tīng)裝啤酒），150ml葡萄酒（一小杯葡萄酒）或者45ml白酒（一口杯白酒），這個(gè)速度是比較適合的。

溫著喝，酒精揮發(fā)肝臟更輕松

白酒、黃酒是可以溫著喝的，在加熱過(guò)程中，酒精和甲醇、醛、醚類(lèi)等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉。酒精濃度有所降低，自然能減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

別空腹，肉是最好的下酒菜

空腹時(shí)不要飲酒，因?yàn)槟菢泳凭珪?huì)被胃直接吸收，肝臟會(huì)應(yīng)接不暇。

而蛋白質(zhì)、脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，能夠減緩胃對(duì)酒精的吸收，所以最適合作為下酒菜。當(dāng)然吃太多高蛋白、高脂肪的食物對(duì)健康也不利，所以建議大家最好選擇魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、雞肉、瘦肉、蛋、奶酪等動(dòng)物蛋白，或者是多吃一點(diǎn)豆制品等植物蛋白也可以。

多喝水，沖淡酒精加快排泄

喝酒的時(shí)候多喝點(diǎn)水，不但能夠稀釋血液里的酒精濃度，同時(shí)還能“填飽”肚子，間接減少你的飲酒量。水喝多了自然“走腎”，所以還能加快排泄速度。

反正跟爸爸掰扯完這些，爸爸是保證不再多喝了，不知道正在看著這篇的你呢？

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