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肝病患者春節(jié)假日不能吃這些東西

2017-10-10 來源:肝病頻道2016  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:健康的人體應當保持微堿性狀態(tài)。如果血液呈酸性,血黏度和膽固醇都較高,人就經(jīng)常容易覺得疲勞,同時抵抗力也會下降,長期如此,還會給各種心血管疾病埋下隱患。

       節(jié)日聚餐,尤其是上飯店點菜時不少人都有這樣的想法:蔬菜點綴一下即可,因為家常菜沒必要在飯店里吃,而且用蔬菜招待客人更是“不上臺面”。就這樣,年前應酬加上過年親朋好友聚餐,大魚大肉不離口,很多人在過完年后都會抱怨“小肚子”悄然出現(xiàn)或者腰圍又大了一圈。

  肝病專家指出,當動物性食品和植物性食品的攝入嚴重不平衡時,大量蛋白質(zhì)就無法充分被身體吸收利用,同時會產(chǎn)生含氮廢物,加重肝臟和腎臟的負擔,并破壞體內(nèi)的酸堿平衡,因為大多數(shù)葷菜都是酸性食品。

  健康的人體應當保持微堿性狀態(tài)。如果血液呈酸性,血黏度和膽固醇都較高,人就經(jīng)常容易覺得疲勞,同時抵抗力也會下降,長期如此,還會給各種心血管疾病埋下隱患。

  海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜是含堿量較高的食品。多吃這些蔬菜不僅能夠中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),其中富含的纖維素還能解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。菌類、藻類和薯類,也都是節(jié)日餐桌上不可或缺的。

  酒足菜飽之后,主食常常成了宴席上被忽視的角色。其實,空腹食用大量富含蛋白質(zhì)的食物卻缺乏碳水化合物的攝入,不僅對消化無益,蛋白質(zhì)還會被浪費,并在體內(nèi)產(chǎn)生廢物。有些人為了節(jié)日里“不吃胖”,索性省略主食,以為這樣就能減少能量的攝入。

  人體能量有三大來源——碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。世界衛(wèi)生組織認為,這三者的科學配比應當是:碳水化合物不得低于55%,脂肪不得高于30%,蛋白質(zhì)占15%左右,這也就意味著碳水化合物是飲食“金字塔”的底座。如果主食成“輔食”,不僅不能減肥,而且會給健康帶去諸多危害。

  比不吃主食危害更大的是用各種甜點代替主食,各種酥香小點、拋餅、油炸點心所含的油脂大大高于米飯和面條,特別是酥點類和油炸類,油脂含量往往高達30%以上,而那些使用了植物奶油和起酥油的點心,還會帶來對心臟健康極為不利的反式脂肪酸。

  健康的辦法是在聚餐之余多喝些清淡的粥食,這樣既能養(yǎng)胃,又能改善營養(yǎng)平衡。如果在其中加入各種粗糧、薯類、豆類則更利于消化,減輕大魚大肉給身體帶來的負擔。

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