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肝病患者不宜過多攝入脂肪

2017-09-25 來源:新疆中醫(yī)醫(yī)院肝病科  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肝臟是人體重要器官,具有代謝、解毒、免疫、造血等功能。臨床上常見的肝病可分為病毒性、代謝異常型、酒精性、免疫異常型。除了正規(guī)、積極的治療外,肝病患者飲食也是大家關(guān)注的問題。一般說來,肝病患者的飲食要以清淡為主,少食生冷、刺激性食品,戒煙戒酒。

  肝病患者不宜過多攝入脂肪

  肝臟功能減退時常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者合并有脂肪肝。因此,肝病患者的飲食結(jié)構(gòu)要合理。要多食蔬菜、水果,補充足夠的維生素和纖維素,有助于促進消化功能。此外,飲食中應(yīng)注意低脂肪、低糖、高蛋白。其中,高蛋白飲食主要包括植物和動物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等,動植物蛋白質(zhì)要均衡搭配。當動植物蛋白質(zhì)每天各半搭配、均衡提供時,可彌補各自的不足,增加蛋白質(zhì)的利用率。挑食對肝病康復是不利的。

  還有一點值得注意的是,肝病患者的飲食食量要恰當?;加懈尾r,消化功能會減弱,進食過飽常導致消化不良,加重肝臟負擔,暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

  在臨床中,經(jīng)常有肝病患者咨詢可以吃什么,不可以吃什么。其實,從治療的角度,對肝病患者的飲食并沒有太多的特殊要求,現(xiàn)在人們的生活水平已經(jīng)相當不錯,家庭飲食結(jié)構(gòu)也日趨合理,所以一般止常的飲食可以滿足大部分肝病患者的需要。肝病患者應(yīng)盡量減少不必要的額外食品,把每日飲食熱量控制在1800-2200千卡之間,每餐吃八分飽為宜。

  肝病患者不宜進食過多甜食和辛辣、刺激性食品。吃糖或甜食過多會使體內(nèi)丙酮酸和乳酸等糖類代謝產(chǎn)物增多,肝臟要付出更大的勞動來清除這些有害物質(zhì),容易導致肝臟“操勞過度”,同時也使肝臟“顧此失彼”,影響其他營養(yǎng)成分的吸收,造成食欲減退和營養(yǎng)不良。同時,肝病患者還應(yīng)該謹慎合理應(yīng)用中藥補藥。不提倡肝炎患者過分服用補藥,正常飲食即可提供足夠的營養(yǎng)。服用補藥前最好征求醫(yī)生的意見,盲目進食補藥沒有益處。

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