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肝硬化患者飲食方法?

2017-09-25 來源:新疆中醫(yī)醫(yī)院肝病科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:食物,自古一來就是任何生物的必需品,不同的食物對(duì)于人體的營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充也是不同的,對(duì)于人體的益處也是不同的。一旦人體患病對(duì)于食物的要求也不一樣,那么您對(duì)于肝硬化患者的飲食了解多少呢?

  肝硬化患者飲食方法?

  肝硬化飲食需要注意什么呢?

  (1)合理使用蛋白質(zhì)。肝臟是蛋白的組成的場(chǎng)所,每天由肝臟組成白蛋白11~14克。當(dāng)肝硬化時(shí),肝臟就不能極好地組成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,避免肝性腦病的發(fā)作。能夠挑選由多種來歷的蛋白質(zhì)食物。為了使病人較好地習(xí)慣,能夠吃以酪蛋白為根底的飲食,把奶酪摻到適當(dāng)?shù)碾u、魚、瘦肉、蛋中,每天都要有一點(diǎn)兒以平衡蛋白膳食。

  (2)供應(yīng)適當(dāng)?shù)闹尽S械牟∪嘶几斡不?,懼怕吃脂肪,本來脂肪不宜約束過嚴(yán)。因肝硬化時(shí)胰腺功能不全,膽鹽排泄削減,淋巴管或肝門充血等緣由有近對(duì)折的肝硬化病人呈現(xiàn)脂肪痢,對(duì)脂肪吸收不良。當(dāng)呈現(xiàn)上述表現(xiàn)時(shí),應(yīng)控制脂肪量。但假如病人沒有上述表現(xiàn)時(shí),并能習(xí)慣食物中的脂肪,為了添加熱量,脂肪不易約束過嚴(yán)。若為膽汁性肝硬化選用低脂肪、低膽固醇膳食。

  (3)供應(yīng)足夠的碳水化合物。碳水化合物的足夠能使體內(nèi)充沛的儲(chǔ)備肝糖原,避免毒素對(duì)肝細(xì)胞危害,每天可吃淀粉類食物350克~450克。

  (4)約束膳食中的水與鈉。當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超越3克;嚴(yán)峻水腫時(shí)宜用無鹽飲食,鈉應(yīng)約束在500毫克擺布。禁食含鈉較多的食物,例如蒸饅頭時(shí)不要用堿,可改用鮮酵母發(fā)面,或吃無鹽面包。掛面中含鈉較多,不宜吃。其次,各種咸菜和醬菜鈉含量也十分多,肝硬化病人應(yīng)肯定約束。同時(shí)調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主,會(huì)加重肝臟對(duì)水鈉代謝的擔(dān)負(fù)。如今,市場(chǎng)上便利各類顧客,還供應(yīng)各種低鈉鹽,低鈉醬油和無鹽醬油。在烹調(diào)菜肴時(shí),要特別注意烹調(diào)辦法,不然反而加重鈉的攝入,例如有人在做魚、肉時(shí)習(xí)慣于先用鹽或醬油浸泡,然后再用水沖掉表面的咸味,盡管吃起來不咸,可是過多的鈉離子已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超量了。做各種菜肴時(shí),先不放鹽或醬油,當(dāng)把菜炒熟時(shí)最終放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃。這樣既有滋味,又約束了鈉鹽的攝入。其他含鈉較高的食物,如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格操控。每日進(jìn)水量應(yīng)約束在1000毫升~1500毫升。

  (5)忌食過硬食物。當(dāng)肝硬化進(jìn)展到一定程度,由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中,就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一,不可大意。

  綜上,關(guān)于肝硬化患者飲食治療方法就給您講解到這里了,希望通過小編的講解您能夠?qū)︼嬍持委熯@種疾病有一定的了解。最后給您講解一下,肝硬化是一種治愈比較麻煩的疾病,一定要高度的重視起來!

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