肌酐、尿素氮是蛋白質(zhì)的主要代謝廢物,而高蛋白飲食又會導致腎病更快進展至尿毒癥。
對于腎臟排泄能力減弱的腎友來說,蛋白質(zhì)的攝入要“減量控質(zhì)”,用蛋白質(zhì)含量低的主食代替蛋白質(zhì)含量高的普通米、面,能夠有效降低肌酐、尿素氮等廢物的產(chǎn)生。
米面當中也含有蛋白質(zhì),只吃素更傷腎!
腎友們都知道雞蛋、牛奶、豬肉……是高蛋白食物,卻不知道米飯、面條、饅頭等普通主食中的蛋白質(zhì)含量其實也很高,且蛋白質(zhì)種類是人體不能完全消化吸收的非優(yōu)質(zhì)蛋白。
相比同量的牛奶、雞蛋,主食產(chǎn)生的尿素氮、肌酐等代謝廢物更多,無形中增加了腎臟的負擔。
學會用蛋白質(zhì)含量低的主食代替蛋白質(zhì)含量高的普通米面,有以下好處:
-01.減少代謝廢物,降低腎臟高濾過,保護腎功能。
-02.更好地控制全天蛋白質(zhì)的攝入總量,增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。
-03.愛吃肉的腎友,可以多吃一頓肉。
營養(yǎng)師推薦:以下低蛋白主食,最適合腎友食用。
可完全代替主食的低蛋白主食
-替換米面吃-
-01.紅薯
食用時間:早晚餐、加餐均可
烹調(diào)方式:煮粥、蒸紅薯片、烤紅薯
替換大米量:200克紅薯換50克大米
食用注意:薯類含鉀高,血鉀高的腎友減少食用次數(shù),同時吃之前先焯水。
-02.粉絲/粉條
食用時間:早午晚餐均可
烹調(diào)方式:炒粉絲/粉條、粉絲湯/粉條湯
替換大米量:50克粉絲換50克大米
食用注意:選擇正規(guī)商鋪或超市購買,避免添加劑問題。
另外,粉絲易引起餐后血糖波動,高血糖腎友食用后注意監(jiān)測血糖情況。
-03.麥淀粉
食用時間:早晚餐、加餐均可
烹調(diào)方式:麥淀粉餅、麥淀粉糕點
替換大米量:50克麥淀粉換50克大米
食用注意:高血糖腎友少量食用,避免餐后血糖升高過快。
-04.低蛋白大米/低蛋白面條
食用時間:同普通米面
烹調(diào)方式:同普通米面
替換大米量:等量換普通米、面
可部分代替普通米面的低蛋白主食
-搭配米面吃-
-01.土豆
食用時間:早中晚餐、加餐均可
烹調(diào)方式:炒土豆、燉土豆、土豆泥
替換大米量:200克土豆替換50克大米
食用注意:高鉀血癥腎友減少食用次數(shù),同時吃之前焯水。
-02.山藥
食用時間:早中晚餐均可
烹調(diào)方式:炒山藥,煲湯
替換大米量:200克山藥換50克大米
食用注意:不喝山藥汁,不吃半生或生山藥。
-03.南瓜
食用時間:早晚、加餐均可
烹調(diào)方式:煮粥、南瓜餅、蒸南瓜片
替換大米量:800克南瓜換50克大米
食用注意:可以提供的能量少,搭配主食吃更合理。
-04.藕粉
食用時間:早餐、加餐均可
烹調(diào)方式:沖泡、糕點
替換大米量:50克藕粉替換50克大米
食用注意:注意餐后血糖,如果晚上加餐后易起夜,調(diào)整至白天食用。
-05.藕
食用時間:早午晚餐均可
烹調(diào)方式:炒、蒸
替換大米量:800克藕替換50克大米
食用注意:可以提供的能量少,作為蔬菜搭配主食吃更好。
通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。在臨床上尿毒清顆粒主要用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者。尿毒清顆粒可降低肌酐、尿素氮,穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r間;另外尿毒清顆粒對改善腎性貧血,提高 血鈣、降低血磷也有一定的作用。
健客價: ¥56.9通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者??山档图◆?、尿素氮、穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r間;對改善腎性貧血,提高血鈣、降低血磷也有一定作用。
健客價: ¥68單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價: ¥117包醛氧淀粉膠囊:尿素氮吸附藥,適用于各種原因造成的氮質(zhì)血癥。 尿毒清顆粒:通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。在臨床上尿毒清顆粒主要用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者。尿毒清顆??山档图◆?、尿素氮,穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r間;另外尿毒清顆粒對改善腎性貧血,提高 血鈣、降低血磷也有一定的作用。
健客價: ¥1040黃葵膠囊:清利濕熱,解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證,癥見:浮腫、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。 尿毒清顆粒:通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。在臨床上尿毒清顆粒主要用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中 醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者。尿毒清顆??山档图◆?、尿素氮,穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r間;另外尿毒清顆粒對改善腎性貧血,提高 血鈣、降低血磷也有一定的作用。
健客價: ¥2210黃葵膠囊:清利濕熱,解毒消腫。用于慢性腎炎之濕熱證,癥見:浮腫、腰痛,蛋白尿、血尿、舌苔黃膩等。 尿毒清顆粒:通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。在臨床上尿毒清顆粒主要用于慢性腎功能衰竭,氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者。尿毒清顆??山档图◆⒛蛩氐?,穩(wěn)定腎功能,延緩?fù)肝鰰r間;另外尿毒清顆粒對改善腎性貧血,提高 血鈣、降低血磷也有一定的作用。
健客價: ¥2280硫辛酸膠囊:治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。 磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價: ¥748磷酸西格列汀片:單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL
健客價: ¥571