這樣做可以降肌酐，降尿素氮，每個腎友都應(yīng)該學會！

2018-03-09 來源：愛腎網(wǎng) 標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：腎友們都知道雞蛋、牛奶、豬肉……是高蛋白食物，卻不知道米飯、面條、饅頭等普通主食中的蛋白質(zhì)含量其實也很高，且蛋白質(zhì)種類是人體不能完全消化吸收的非優(yōu)質(zhì)蛋白。

肌酐、尿素氮是蛋白質(zhì)的主要代謝廢物，而高蛋白飲食又會導致腎病更快進展至尿毒癥。

對于腎臟排泄能力減弱的腎友來說，蛋白質(zhì)的攝入要“減量控質(zhì)”，用蛋白質(zhì)含量低的主食代替蛋白質(zhì)含量高的普通米、面，能夠有效降低肌酐、尿素氮等廢物的產(chǎn)生。

米面當中也含有蛋白質(zhì)，只吃素更傷腎！

腎友們都知道雞蛋、牛奶、豬肉……是高蛋白食物，卻不知道米飯、面條、饅頭等普通主食中的蛋白質(zhì)含量其實也很高，且蛋白質(zhì)種類是人體不能完全消化吸收的非優(yōu)質(zhì)蛋白。

相比同量的牛奶、雞蛋，主食產(chǎn)生的尿素氮、肌酐等代謝廢物更多，無形中增加了腎臟的負擔。

學會用蛋白質(zhì)含量低的主食代替蛋白質(zhì)含量高的普通米面，有以下好處：

-01.減少代謝廢物，降低腎臟高濾過，保護腎功能。

-02.更好地控制全天蛋白質(zhì)的攝入總量，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

-03.愛吃肉的腎友，可以多吃一頓肉。

營養(yǎng)師推薦：以下低蛋白主食，最適合腎友食用。

可完全代替主食的低蛋白主食

-替換米面吃-

-01.紅薯

食用時間：早晚餐、加餐均可

烹調(diào)方式：煮粥、蒸紅薯片、烤紅薯

替換大米量：200克紅薯換50克大米

食用注意：薯類含鉀高，血鉀高的腎友減少食用次數(shù)，同時吃之前先焯水。

-02.粉絲/粉條

食用時間：早午晚餐均可

烹調(diào)方式：炒粉絲/粉條、粉絲湯/粉條湯

替換大米量：50克粉絲換50克大米

食用注意：選擇正規(guī)商鋪或超市購買，避免添加劑問題。

另外，粉絲易引起餐后血糖波動，高血糖腎友食用后注意監(jiān)測血糖情況。

-03.麥淀粉

食用時間：早晚餐、加餐均可

烹調(diào)方式：麥淀粉餅、麥淀粉糕點

替換大米量：50克麥淀粉換50克大米

食用注意：高血糖腎友少量食用，避免餐后血糖升高過快。

-04.低蛋白大米/低蛋白面條

食用時間：同普通米面

烹調(diào)方式：同普通米面

替換大米量：等量換普通米、面

可部分代替普通米面的低蛋白主食

-搭配米面吃-

-01.土豆

食用時間：早中晚餐、加餐均可

烹調(diào)方式：炒土豆、燉土豆、土豆泥

替換大米量：200克土豆替換50克大米

食用注意：高鉀血癥腎友減少食用次數(shù)，同時吃之前焯水。

-02.山藥

食用時間：早中晚餐均可

烹調(diào)方式：炒山藥，煲湯

替換大米量：200克山藥換50克大米

食用注意：不喝山藥汁，不吃半生或生山藥。

-03.南瓜

食用時間：早晚、加餐均可

烹調(diào)方式：煮粥、南瓜餅、蒸南瓜片

替換大米量：800克南瓜換50克大米

食用注意：可以提供的能量少，搭配主食吃更合理。

-04.藕粉

食用時間：早餐、加餐均可

烹調(diào)方式：沖泡、糕點

替換大米量：50克藕粉替換50克大米

食用注意：注意餐后血糖，如果晚上加餐后易起夜，調(diào)整至白天食用。

-05.藕

食用時間：早午晚餐均可

烹調(diào)方式：炒、蒸

替換大米量：800克藕替換50克大米

食用注意：可以提供的能量少，作為蔬菜搭配主食吃更好。

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通腑降濁、健脾利濕、活血化瘀。在臨床上尿毒清顆粒主要用于慢性腎功能衰竭，氮質(zhì)血癥期和尿毒癥早期、中醫(yī)辨證屬脾虛濕濁癥和脾虛血瘀癥者。尿毒清顆粒可降低肌酐、尿素氮，穩(wěn)定腎功能，延緩?fù)肝鰰r間；另外尿毒清顆粒對改善腎性貧血，提高血鈣、降低血磷也有一定的作用。

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