古有曹植頌阿膠，朱熹勸母服阿膠，楊貴妃養(yǎng)顏吃阿膠，慈禧保胎用阿膠的故事！現(xiàn)有醫(yī)藥專家給出阿膠5大功效:補(bǔ)血止血，促進(jìn)造血；改善微循環(huán)，延緩衰老促進(jìn)鈣吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高免疫力。熬夜，上網(wǎng)都會(huì)影響皮膚和氣色，阿膠糕還能從內(nèi)到外養(yǎng)顏保巢?？梢姲⒛z作用之大。

阿膠具有三千年的歷史，文化底蘊(yùn)極其豐厚。《本草綱目》載：“阿膠，本經(jīng)上品，弘景曰：‘出東阿，故名阿膠”。阿膠漢唐至明清一直是皇家貢品，歷代《本草》皆將其列為“上品”，譽(yù)為“圣藥”。

千年臨床及現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)證實(shí)，阿膠具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥等多重功效，系中醫(yī)治療血虛的首選之品，我國(guó)首部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》稱“久服，輕身益氣”。經(jīng)過整理，關(guān)于東阿阿膠的古代經(jīng)典名方多達(dá)3200余首。

阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營(yíng)養(yǎng)全，方便攜帶。

歷史來源

阿膠糕相傳早在唐朝時(shí)已經(jīng)流傳了。當(dāng)時(shí)，民間將阿膠核桃膏稱為"貴妃美容膏"，相傳為楊貴妃所創(chuàng)。其配方有阿膠、核桃、黑芝麻、黃酒以及冰糖。此方藥膳書中屢有記載，常食可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，補(bǔ)腎烏發(fā)，延年益壽。

楊貴妃的嬌美容顏是否與她常吃阿膠核桃膏有關(guān)不得而知，但《全唐詩.宮詞補(bǔ)遺》中有詩為證:"鉛華洗盡依豐盈，魚落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容"。

到了清代，慈禧太后也愛吃阿膠核桃膏，《清宮敘聞》記載道，"西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩"，胡桃即核桃也。近代，阿膠與核桃制作成膏食用，民間并不罕見，大戶人家的千金，官宦人家的太太，往往把其當(dāng)作美容養(yǎng)顏、延年益壽的食品來用。阿膠核桃膏在流傳的過程中，又加進(jìn)了大棗，以增強(qiáng)其補(bǔ)血的作用，同時(shí)，借助大棗的補(bǔ)中益氣作用，減小阿膠、核桃的油膩之性。

保健功效大全

1.補(bǔ)血

2.止血

3.治療婦科疾病

4.防癌抗癌

5.清肺潤(rùn)燥治咳嗽

6.治腹瀉

7.男性疾病

8.保胎安胎

9.滋陰，改善睡眠

10.擴(kuò)張血管作用

11.美容養(yǎng)發(fā)

12.防治老年病，延緩衰老

13.健腦益智

14.亞健康人群提高免疫力

15.特殊職業(yè)者抵抗輻射

適用人群

女性服用:

①經(jīng)期中的女性:經(jīng)期出現(xiàn)的小腹腹痛，墜脹，肢體倦怠，精神不振等癥狀;生理周期紊亂、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的女性;

②快節(jié)奏工作生活的都市女性:工作壓力大，引起失眠及神經(jīng)衰弱的白領(lǐng)女性;缺少鍛煉，長(zhǎng)期食用快餐速食品引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不均衡的上班一族;因疏于保養(yǎng)，過早出現(xiàn)皺紋、色素沉著、肌膚松弛的女性;

③希望常保嬌美容顏的女性:身體亞健康，皮膚粗糙、萎黃、有色斑的女性;

④減肥節(jié)食的女性:以及減肥節(jié)食等營(yíng)養(yǎng)不良造成的各種不同貧血癥狀;

⑤快做媽媽的女性:女人在孕期和產(chǎn)期最容易貧血，體虛。為了讓寶寶和自己健康度過這段時(shí)間，即將做媽媽的你一定要滿足兩個(gè)人的供血需求。

阿膠糕有幾種常見的食用禁忌，平時(shí)需要注意一下！

1、感冒發(fā)燒期間，要停止食用，否則不利于感冒的痊愈。

2、女性月經(jīng)期間需要停止服用，否則會(huì)加重血量。

3、手術(shù)后如果有嚴(yán)重出血癥狀的時(shí)候，不用服用，需要等到止血后服用。

4、孕婦在懷孕期間除了第4、5、6月服用，其他時(shí)間段不宜服用。

5、小孩子建議8歲以上，在家人監(jiān)督小少量食用。

6、如果平時(shí)容易上火，建議先少量服用，（如一天一片），沒有上火跡象在逐漸增大劑量，直到恢復(fù)正常用量。

7、食用阿膠糕需要忌口，在前后2小時(shí)內(nèi)，不要吃胡蘿卜或者飲濃茶，否則會(huì)降低阿膠的功效。