2020-03-09
豬肉牛肉一樣貴 糖尿病人吃哪種更合適
我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅肉白肉的理論。一般認(rèn)為紅肉比白肉含有的脂肪多，不飽和脂肪酸也多。而飽和脂肪酸攝入過(guò)高，是導(dǎo)致血中膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高的危險(xiǎn)因素，這兩種物質(zhì)在血液中的積累又會(huì)增加心血管疾病的產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。
糖尿病友常聽(tīng)說(shuō)南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果類(lèi)食物，剝開(kāi)它的硬殼，會(huì)發(fā)現(xiàn)核桃肉形如大腦，根據(jù)以形補(bǔ)形的道理，核桃作為一種很古老的補(bǔ)腦食物，深得大家的喜愛(ài)。但小核桃里還藏著對(duì)糖尿病人有益的營(yíng)養(yǎng)，它能夠控制血糖，糖尿病人找到了既輕松有營(yíng)養(yǎng)的方式來(lái)控制血糖。
木瓜最重要的一個(gè)功能就是幫助人們更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞老化。
我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)紅肉白肉的理論。一般認(rèn)為紅肉比白肉含有的脂肪多，不飽和脂肪酸也多。而飽和脂肪酸攝入過(guò)高，是導(dǎo)致血中膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高的危險(xiǎn)因素，這兩種物質(zhì)在血液中的積累又會(huì)增加心血管疾病的產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。
黃瓜中的丙醇酸能抑制糖向脂肪的轉(zhuǎn)化，是肥胖糖尿病患者和高脂血癥糖尿病患者的治療蔬菜?，F(xiàn)在是吃黃瓜的季節(jié)。糖尿病患者可以多吃。
為什么糖尿病患者如此高發(fā)？這與不良的飲食習(xí)慣有很大關(guān)系，那么生活中哪些食物不能多吃呢？我們都知道，含糖量高的食物不利于血糖控制，是不是不吃糖就可以了，顯然不是。還有兩種食物同樣需要忌口。
老年人的身體調(diào)節(jié)功能差，當(dāng)血糖偏低時(shí)不能及時(shí)分泌升高血糖的激素來(lái)對(duì)抗低血糖。同時(shí)，老年糖友常并發(fā)神經(jīng)病變，合并心、肝或腎功能不全等，發(fā)生無(wú)癥狀的嚴(yán)重低血糖時(shí)可能被忽視，容易導(dǎo)致危及生命的嚴(yán)重后果。
研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者的血液黏度要比非糖尿病患者高。由于血液黏度大，血流緩慢，使心臟、腦部產(chǎn)生缺血缺氧狀態(tài)，嚴(yán)重的可形成血栓，甚至造成心梗、腦卒中等疾病。
多吃白肉少吃紅肉，白肉和紅肉的意思是熟了以后的顏色。比如魚(yú)蝦貝禽肉類(lèi)煮熟了以后是白色的；豬牛羊煮熟了以后是紅色的。白肉也通常被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。
目前，我國(guó)還沒(méi)有成熟的治療糖尿病的方法，主要是通過(guò)向體內(nèi)注射胰島素來(lái)控制糖尿病患者的血糖水平，而在糖尿病發(fā)生的同時(shí)，醫(yī)生將促使患者控制飲食中糖的攝入，從而導(dǎo)致大多數(shù)糖尿病患者將所有的水果都拒之門(mén)外。
多吃白肉少吃紅肉，白肉和紅肉的意思是熟了以后的顏色。比如魚(yú)蝦貝禽肉類(lèi)煮熟了以后是白色的；豬牛羊煮熟了以后是紅色的。白肉也通常被認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)蛋白的來(lái)源。
我相信糖友們對(duì)橄欖油非常熟悉，橄欖油做的食物一直受到大家的喜愛(ài)。這是因?yàn)殚蠙煊椭兴娘柡椭舅峥梢愿纳迫梭w脂質(zhì)代謝，有助于調(diào)節(jié)和控制血糖。
專(zhuān)家建議糖尿病人在日常生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有膳食纖維的的銀耳，它含有大量的鉺耳多糖，對(duì)胰島素降糖活性有明顯影響。
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