2015-10-18
警惕！快餐易致糖尿病
《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表研究報(bào)告：研究小組在第七年獲得的數(shù)據(jù)表明，每周多吃一次快餐會(huì)導(dǎo)致BMI全年平均上升0。
現(xiàn)目前，很多人對(duì)糖尿病還沒有形成正確的認(rèn)識(shí)，以為糖尿病就是吃糖引起的，其實(shí)糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。
餐后2h血糖(2hPG)＞7.77mmol/L,但＜11.1mmol/L時(shí)為糖耐量損傷(IGT)，空腹血糖(FPG)≥6.11mmol/L,但＜6.99mmo/L時(shí)為空腹血糖損傷(IFG)在我國(guó)醫(yī)生在作出診斷時(shí)往往要結(jié)合臨床癥狀加以考慮，如果有癥狀只要有一次空腹或餐后血糖達(dá)到上述糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，就可以判定為糖尿病。如果完全沒有糖尿病癥狀，就需要空腹和餐后血糖同時(shí)達(dá)到上述標(biāo)準(zhǔn)，才可以判為糖尿病。
《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》發(fā)表研究報(bào)告：研究小組在第七年獲得的數(shù)據(jù)表明，每周多吃一次快餐會(huì)導(dǎo)致BMI全年平均上升0。
這是美國(guó)科學(xué)家首次針對(duì)非白人女性患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)展開的兩項(xiàng)研究。兩項(xiàng)研究結(jié)果均顯示：進(jìn)食精制碳水化合物食物會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
除了影響血管，它還會(huì)影響神經(jīng)的運(yùn)作，令患者有神經(jīng)痛(DiabeticNeuropathicPain)，腳是體內(nèi)最易受神經(jīng)痛影響的部位之一。
維生素D缺乏會(huì)影響人體鈣元素的吸收，不利于骨骼健康。研究人員建議，糖尿病患者應(yīng)定期檢測(cè)維生素D水平，并在日常飲食中注意適量補(bǔ)充維生素D。
當(dāng)按照體重指數(shù)或腰臀比例指數(shù)將這些男人重新分組之后，風(fēng)險(xiǎn)程度就沒有這么精確了。研究者們認(rèn)為，腰圍與糖尿病之間的關(guān)系遠(yuǎn)比身體其他指數(shù)和糖尿病之間的聯(lián)系緊密。
有實(shí)驗(yàn)研究表明，酒精(乙醇)和其代謝產(chǎn)物乙醛影響著肝臟的糖代謝，過量飲酒會(huì)造成糖代謝紊亂，引發(fā)糖尿病。
哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的WaelK.Al-Delaimy博士指出，通常每天吸15根或更多根香煙的糖尿病婦女發(fā)生心臟病的危險(xiǎn)比從不吸煙的糖尿病婦女大7倍。
蛋白質(zhì)占總熱量的2O%，必須選擇優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，并根據(jù)腎功能酌情增減避免食用含高膽固醇和高飽和脂肪酸的食物。
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