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糖尿病人吃不吃早餐對血糖影響有多大?

2019-12-04 來源:穎兒小說免費(fèi)看  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:“只要不吃早餐,到了半上午就會(huì)心慌,發(fā)生低血糖,得病這些年不管怎么樣都要吃早餐,可就是吃了早餐餐后血糖經(jīng)常會(huì)有點(diǎn)高,看來吃早餐會(huì)升高血糖?!?/div>

“早晨起來的空腹血糖總是偏高,只要不吃早餐到了上午再量血糖就降下來了,所以從得了糖尿病就很少吃早餐,我感覺不吃早餐可以降血糖。”

“只要不吃早餐,到了半上午就會(huì)心慌,發(fā)生低血糖,得病這些年不管怎么樣都要吃早餐,可就是吃了早餐餐后血糖經(jīng)常會(huì)有點(diǎn)高,看來吃早餐會(huì)升高血糖。”

糖尿病發(fā)生的根源是體內(nèi)的胰島細(xì)胞不能分泌出足夠的胰島素,致使血糖得不能充分利用造成血糖的升高,胰島細(xì)胞在分泌胰島素時(shí)分為兩個(gè)階段:

空腹階段

一般是指進(jìn)餐后8-12小時(shí)這段時(shí)間,根據(jù)人體進(jìn)食后2小時(shí)左右食物從胃中排空的規(guī)律,也常把進(jìn)餐后2小時(shí)到下一餐進(jìn)餐前的這段時(shí)間看作基本空腹?fàn)顟B(tài),與空腹血糖共同相同的判斷標(biāo)準(zhǔn),即3.9-6.1mmol/L。在這一階段由于不受進(jìn)食的影響,胰島細(xì)胞只需要分泌少量的胰島素滿足機(jī)體對血糖的需要即可,分泌負(fù)荷處于相對較低的狀態(tài)。

進(jìn)餐階段

一般是指從吃第一口飯算起的2個(gè)小時(shí)內(nèi),胃中有食物不斷排入小腸吸收營養(yǎng)成分,血糖會(huì)有所上升。此階段胰島細(xì)胞受血糖升高的刺激會(huì)大量分泌胰島素,以促進(jìn)血糖的利用和轉(zhuǎn)化,胰島細(xì)胞的負(fù)荷處于相對較高的狀態(tài)。

正象日有晝夜一樣,人體也有自身的生理節(jié)律,胰島細(xì)胞會(huì)根據(jù)一日三餐的生活方式有規(guī)律地分泌胰島素,以適應(yīng)機(jī)體生理活動(dòng)規(guī)律,當(dāng)這種規(guī)律被打亂時(shí)就可能引發(fā)功能紊亂。特別是糖尿病人本身體胰島細(xì)胞的功能就受損,如果再人為地打亂其本身的節(jié)律,就會(huì)造成胰島細(xì)胞功能的進(jìn)一步喪失。

糖尿病人經(jīng)一夜晚的空腹后,血糖會(huì)下降,機(jī)體不得不啟動(dòng)自身保護(hù)機(jī)制來升高血糖,但是由于胰島素分泌不足原本血糖的轉(zhuǎn)化貯備不足,而不能在短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充血糖,加上不吃早餐便會(huì)致使血糖偏低,而偏低的血糖不能滿足上午工作學(xué)習(xí)的需要,對身份會(huì)帶來一定的傷害。特別是加大了與午餐后升高血糖的差值,造成血糖的大幅波動(dòng),這是引起并發(fā)癥發(fā)生最危險(xiǎn)的因素。

所以糖尿病人不吃早餐,看似血糖降下來了,實(shí)則對維護(hù)胰島細(xì)胞的正常功能非常不利,是不可取的做法。那么,吃了早餐餐后2小時(shí)血糖又升高比較多該怎么辦呢?這與早餐吃了什么有很大的關(guān)系。

糖尿病人的飲食控制講究對全天總熱量的控制,早餐所提供的熱量應(yīng)占全天總熱量的五分之一,其中主食量的控制最為關(guān)鍵,不能沒有但絕不能多,一般以一兩為宜,同時(shí)要配以適量優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維,才能在不至于使血糖升高過高的情況下,滿足上午的工作學(xué)習(xí)需要。所以早晨的食物搭配尤其重要,合理的早餐應(yīng)包括:

主食1兩,米面均可,但應(yīng)少吃油煎小油炸食物牛奶250克,以低脂奶最好雞蛋1顆,煮雞蛋最好,避免吃煎雞蛋綠色蔬菜200克,以涼拌菜為宜水果50-100克,以含糖較少的草莓、獼猴桃、西瓜等為好

很多人吃早餐后血糖升高較多,大多是忽略了早餐食物的搭配,特別是缺少果蔬而導(dǎo)致,對糖尿病人來說每餐保證有大量的膳食纖維是必須的,特別是早餐中確保足量的膳食纖維即避免血糖長的過高,又可增強(qiáng)飽腹感而一舉兩得。

總之,糖尿病人的早餐影響的不僅僅血糖的高低,對胰島功能的影響最為關(guān)鍵,甚至對病情的發(fā)展及并發(fā)癥的發(fā)生都起著重要的作用,因此糖尿病人應(yīng)當(dāng)吃早餐,且要注重早餐的品質(zhì),既要飽更要吃好。

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