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糖尿病人的主食吃饅頭好還是吃米飯好?

2019-12-03 來源:睡谷百合花   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:米飯、饅頭升血糖主要跟生糖指數(shù)和熱量有關(guān),而同為100克的大米和面粉的熱量分別是347千卡和349千卡;米飯升糖指數(shù)(GI)為83.2,白饅頭升糖指數(shù)(GI)是88.1。

在糖尿病的治療中,“管住嘴”是控制血糖的重要環(huán)節(jié),而主食是影響血糖的主要因素。

米飯和饅頭是最常吃到的主食,所以“米飯和饅頭哪個(gè)升糖快”也成了糖友們經(jīng)常爭論的問題。那么今天為大家分享下糖尿病人的主食吃饅頭好,還是吃米飯好?醫(yī)生終于說出大實(shí)話!

米飯、饅頭升血糖主要跟生糖指數(shù)和熱量有關(guān),而同為100克的大米和面粉的熱量分別是347千卡和349千卡;米飯升糖指數(shù)(GI)為83.2,白饅頭升糖指數(shù)(GI)是88.1。

可見,同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指數(shù)非常相似,糖尿病人吃這兩種主食對(duì)血糖的影響沒有明顯差別。

饅頭和米飯都含有一定的淀粉,這些淀粉在進(jìn)入我們體內(nèi)之后,最終會(huì)被分解成葡萄糖,在日常生活中,我們一般吃的饅頭都是由小麥制成的,所以更加容易被我們的身體消化,但是饅頭中所含有的熱量卻比米飯更高一些,所以平時(shí)的時(shí)候盡量還是吃一些米飯比較好。

所以糖尿病人在平時(shí)飲食的時(shí)候一定不要單純的只吃一種主食,在吃主食的食物需要搭配蔬菜和肉類,這樣可以使身體攝入的營養(yǎng)更加的均衡,而且也能夠減少血糖的吸收量。

在吃飯的時(shí)候可以吃七分飽,細(xì)嚼慢咽,這樣對(duì)血糖的穩(wěn)定才更有利。醫(yī)生終于說出大實(shí)話!大家要牢記!

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