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糖尿病飲食的幾種優(yōu)質(zhì)組合方式

2019-10-19 來源：娜姐生活經(jīng)  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：吃少了肚子容易餓，吃多了血糖又容易升高。營養(yǎng)不均衡易造成低血糖或血糖波動大，那么高血糖患者到底該怎么吃有利于血糖的控制呢？

高血糖是吃出來的，前幾年流行的一句話是把吃出來的病吃回去，其實有一定的道理，糖尿病飲食就是這樣，吃得合理雖然不能把糖尿病給治好但可以吃了讓血糖平穩(wěn)，血糖高該吃什么好呢？這成了很多人關(guān)心的事情，那么吃什么好呢？該吃多少呢？這使很多高血糖患者非常頭痛。

吃少了肚子容易餓，吃多了血糖又容易升高。營養(yǎng)不均衡易造成低血糖或血糖波動大，那么高血糖患者到底該怎么吃有利于血糖的控制呢？今天給大家說說常吃這些食物，掌握這些方法吃了血糖就穩(wěn)：

一、糖尿病吃穩(wěn)血糖的6個飲食建議，照著吃血糖肯定好：

1、大部分糖尿病人主食一般以米、面為主，但是如果改變一下，吃這些精白米面時打醒上粗糧如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利，另外，有的人把這些食物當蔬菜也是不對的，比如含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后，一定減少相應(yīng)的主食量。。

2、糖尿病人每天還要吃定量的蛋白質(zhì)，而我們建議吃大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。但是糖尿病人如果有腎病，就要選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉和豆類就行。

3、糖尿病人每天要吃夠蔬菜血糖才好，而吃菜最好是拌著吃，以綠葉菜為主，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4、糖尿病人一定要禁食：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。

5、糖尿病人不要吃動物油，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。這樣對保護血管有很大的好處。

6、糖尿病人可以吃水果，但要吃低糖水果如草莓、櫻桃、獼猴桃等低糖水病，而且要在兩餐之間吃，不宜吃得過多，如果血糖高就最好用黃瓜和西紅柿代替。

二、糖尿病常見食物的混搭吃法，吃了血糖更好：

1、糖尿病人飲食組合之燕麥+豆類

燕麥富含大量的膳食纖維，可以延緩餐后血糖上升速度，豆類更是可以起到明顯的控制血壓和降血脂等作用，兩者搭配，蛋白質(zhì)能互補，能抑制餐后血糖水平上升。

2、糖尿病人飲食組合之西蘭花+香菇

西蘭花中富含維生素、微量元素和黃酮類物質(zhì)等，對于降血糖、降血壓的幫助大。香菇則可以為人體補充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，兩者共用，有較強的降脂、降壓作用。

3、糖尿病人飲食組合之苦瓜+青椒

苦瓜中含有的苦瓜皂苷，是一種類似胰島素的物質(zhì)，青椒中的辣椒素也是可以起到很好的降血糖作用的，一起食用，可以有效降低血糖。

4、糖尿病人飲食組合之黃瓜+大蒜

黃瓜和大蒜都是對控糖幫助的食物，大蒜含有的大蒜素可以調(diào)節(jié)胰島功能，一起食用，可以有效降低膽固醇，對糖尿病患者有幫助。

5、兔肉+黑芝麻

兔肉是一種最適合糖友的肉類，黑芝麻中則含有大量的對控糖有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)，一起食用對糖尿病、高血壓、心臟病有良好的預(yù)防和緩解作用。

最后，血糖高的人群應(yīng)該正確了解那些食物是不適宜自己食用的，從飲食上積極調(diào)理，科學搭配，明確自己該吃什么，能吃什么，才能從根本上遠離血糖高。

四、糖尿病人的午餐、晚餐怎么吃血糖更好？

【一拳頭飯】

碳水化合物是人體能量的主要來源，建議糖尿病人一餐吃一個拳頭大小的淀粉類食物，一天吃2-3個拳頭。

【兩掌心肉】

蛋白質(zhì)人體組織更新和修補的主要原料，建議牛羊、豬、雞鴨魚等各種肉類每日進食相當于2個掌心大小、厚度相當于小指的量。

【一指尖脂肪】

糖友每天身體所需脂肪約是大拇指的一個之間大?。ǖ谝还?jié)）的黃油，再多就要超過身體需要量，累積在體內(nèi)。

【一捧蔬菜】

卷心菜、芹菜、油菜、菠菜等綠葉蔬菜，建議每天至少吃兩只手能抓住的蔬菜量。注意，是“至少”哦，綠葉蔬菜糖友可以適當多吃一些！

【一拳頭水果】

水果不宜過量食用，建議每天吃相當于1個拳頭大小的量。

五、糖尿病患者，飲食需要注意的地方有：

1.控制每日攝入所有食物提供的總熱量，以達到或維持理想體重；

2.平衡膳食，選擇多樣化、營養(yǎng)豐富的食物；

3.限制飽和脂肪酸的攝入量、適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在限制脂肪總量的前提下，應(yīng)該盡量用植物油；限制飲食中膽固醇的攝入，不吃或少吃富含膽固醇的食物如動物內(nèi)臟等；

4.適當放寬對主食類食物的限制，減少或禁忌單糖及雙糖的食物；

5.進食高纖維膳食，多選擇血糖指數(shù)低的食物。在飲食中可以適量選用粗糧(如蕎麥面、燕麥片、玉米等)以及全谷類，多食青菜等；

6.減少食鹽的攝入，食鹽量小于6克每日；

7.少量多餐，進餐定時定量；

8.多飲水，限制煙酒，戒煙；

9.多用蒸、煮、燉或涼拌等方法加工食物，避免煎、炸、熏蒸或涮的方法加工食物。

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