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美國糖尿病專家推薦的9種降糖的食物

2019-09-30 來源：糖友生活百科  標簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：美國科學家在一項臨床試驗中發(fā)現(xiàn)，與很少吃富含槲皮素食物的男性相比，常吃此類食物的男性死于糖尿病、糖尿病性心臟病的幾率可降低約20%。富含槲皮素的食物主要包括酸蘋果、洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

大家都知道食物是有降糖的功效，當吃對了食物時會發(fā)現(xiàn)血糖都會很聽話，明顯的要好很多；當在外吃飯飲食沒注意好時，血糖就也就不聽話了，會往上走。

前些天《營養(yǎng)科技》上的發(fā)文『食物就是藥』對于飲食就是藥的終極思考。

1、因為食物對炎癥水平、血糖、能量、激素、心腦健康都有作用，食用健康飲食是可以起到藥的作用。

2、健康飲食在控制基因表達上起作用，對預防某些疾病上確實可以起到?jīng)Q定性作用。

3、有很強藥物作用的食物包括蔬菜、水果、器官肉、食草動物肉、健康脂肪、椰子、種子、海產(chǎn)蔬菜、超級食物如可可和紅葡萄酒。

在美國《男性健康》的雜志上，美國糖尿病專家推薦的降糖食物有以下9類：

1、富含槲皮素的食物

美國科學家在一項臨床試驗中發(fā)現(xiàn)，與很少吃富含槲皮素食物的男性相比，常吃此類食物的男性死于糖尿病、糖尿病性心臟病的幾率可降低約20%。

富含槲皮素的食物主要包括酸蘋果、洋蔥、番茄、綠葉蔬菜和漿果等。

2、深海魚

研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病患者患心臟病的幾率是普通人群的2倍，而糖尿病患者若常吃富含歐米伽一3脂肪酸的深海魚可降低其體內壞膽固醇和甘油三酯的水平，提高其體內好膽固醇的水平。

從而可有效地預防心臟病。富含歐米伽一3脂肪酸的深海魚主要包括阿拉斯加大馬哈魚、沙丁魚和太平洋鯖魚等。

3、高纖維食物

得克薩斯州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，與每天攝入24克高纖維食物的糖尿病患者相比，每天攝入50克高纖維食物的糖尿病患者其血糖水平會顯著降低。

高纖維食物主要包括水果、蔬菜、豆類、糙米、全麥通心粉、麥片和面包等。

4、豆莢類食物

鷹嘴豆、菜豆和小扁豆等豆莢類食物都具有“低脂肪、低熱量、高纖維素、高蛋白”的營養(yǎng)特點。

糖尿病患者若每餐適量地攝入此類食物，可延緩葡萄糖進入血液循環(huán)的速度，從而能阻止餐后血糖峰值的出現(xiàn)。

5、富含黃酮類物質的飲食

研究發(fā)現(xiàn)，黃酮類物質具有抗氧化、消炎、抗過敏的功效，可有效預防因長期攝入高脂肪食物或疏于體育鍛煉而引起的心臟病和糖尿病。

富含黃酮類物質的飲食包括綠茶和橙汁等。

6、堅果

研究發(fā)現(xiàn)，與很少吃堅果的人相比，常吃堅果的人患糖尿病的幾率相對較低。

美國學者認為，這也許和堅果中富含三烯生育醇等營養(yǎng)物質有關。糖尿病患者可將堅果研碎，將兩湯匙的堅果末撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。需要注意的是，堅果中所含的熱量較高，因此不宜多吃。

7、菠菜和甘藍

研究發(fā)現(xiàn)，菠菜和甘藍中含有豐富的葉黃素，這種營養(yǎng)物質具有很好的抗氧化、保護視網(wǎng)膜、預防眼病的作用。

因此，糖尿病患者常吃菠菜和甘藍可起到預防糖尿病眼病的作用。

8、純黑巧克力

美國塔夫茨大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者常吃純黑巧克力能起到一定的降血糖、降血壓、減少壞膽固醇含量和改善血管功能的作用。

9、醋

美國亞利桑那州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，人們在吃大魚大肉等高熱量食物前喝兩勺食醋，可大大降低餐后的血糖水平（這個很適合外出就餐的時候）。

糖尿病患者若在餐前喝兩勺醋，還可同時起到降血糖和降血壓的作用。

研究人員表示，醋酸具有抑制雙糖酶的生成、降血糖等作用。其功效類似于糖苷酶抑制劑或二甲雙胍。

食物在降糖過程當中起到的作用，相信很多糖友都已經(jīng)有了深深的體會，特別是那些已經(jīng)學會飲食管理的友友，不僅享受了美食，也把血糖管理得很好！

希望大家都能摸索出一套適合于自己的飲食，都能夠把血糖管理得棒棒的！

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