說到水果，不少糖友感嘆：自從知道自己得了糖尿病，就再也沒有吃過水果了。

水果說：這鍋我不背，我表示很委屈啊

當(dāng)然大多數(shù)水果都含糖，糖友們擔(dān)心吃了水果血糖會升高，這也很正常。

但是小糖醫(yī)想告訴大家的是對于糖尿病患者的飲食來說，水果并不是絕對的“禁區(qū)”。

因為新鮮水果對滿足人體所需營養(yǎng)、防止動脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘等有一定好處。水果中含有較多的果糖和葡萄糖，但果糖的代謝不需要胰島素參與，影響血糖的主要成分是水果中葡萄糖的含量。

那糖友們?nèi)绾慰茖W(xué)的吃水果呢？

首先自己的血糖水平是否達(dá)標(biāo)，是否能夠吃水果，首先應(yīng)該詢問醫(yī)生。

其次，糖友們可以參考以下標(biāo)準(zhǔn)：

空腹血糖≤7.0mmol/L；

隨機(jī)血糖≤10.0mmol/L；

糖化血紅蛋白≤7.5%。

現(xiàn)在市面上正規(guī)公司生產(chǎn)的血糖儀基本可以測定血糖值。

選水果時遵循三個原則

選含糖量低的水果

選擇酸澀的水果

選擇耐咀嚼的水果

而且在吃水果前，要了解水果的血糖生成指數(shù)（GI）。

一般來說，指數(shù)很高（大于70）的食物不太適合糖尿病患者，而指數(shù)很低（小于55）的就是適合糖尿病的食品。

吃多少算合適？

然后糖友吃水果可不能貪多，吃水果的時候要限量，每天以100～200克為好，而且應(yīng)該分次食用。比如，上午吃100克，下午吃100克。吃水果時最好挑偏“青”點的，“生”點的，沒熟透的，這樣的水果口感也還不錯，但含糖量會大大降低。

什么時候吃？

建議糖友在兩餐之間吃水果，而不要在餐后馬上吃水果，這樣可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。

當(dāng)血糖整體水平較高，控制不好的時候，少吃含糖量較高的水果，這時候用西紅柿、黃瓜等來代替水果是可行的。

這里小糖醫(yī)具體舉幾個例子告訴糖友們怎么吃水果！

葡萄

一般1粒中等大小的葡萄含碳水化合物0.9克，也就是說4-5粒的葡萄可以升高1mmol/L血糖，大家可以根據(jù)自己實際情況，適量食用葡萄。

葡萄含有黃酮類的營養(yǎng)物質(zhì)，其具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤、調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的作用，但是其在葡萄皮中含量較高，所以建議大家在吃葡萄的時候連皮一起吃哦（可以用小蘇打把葡萄清洗干凈）。

蘋果

蘋果含有的鉻能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性，蘋果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防和輔助治療2型糖尿病。蘋果中的維生素C可維持胰島素的功能，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平。

吃蘋果盡量不要削皮，因為蘋果中的維生素和果膠等成分大多在皮和近皮部分。

吃蘋果時宜細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化吸收，還對減少人體疾病有一定的好處。

每天宜吃半個。蘋果的能量中等，對血糖的影響也中等，含糖量較少。

火龍果

火龍果的甜味雖然很淡,但它的含糖量也不算太低,約為14%,高于蘋果而低于梨子,比香蕉和榴蓮等水果的含糖量低多了,屬于低糖水果之列。但是火龍果的GI值卻有56，所以糖友還是盡量少吃火龍果。

但在血糖控制良好的情況下,每次食用200克以下的火龍果果肉也沒有太大問題,但是要注意相應(yīng)減少主食的攝入量。