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糖尿病人適合吃哪些零食?看看吧

2019-07-30 來源:糖尿病友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病病友選擇黑麥面包或全麥面包,與攝入白面包相比,黑麥面包或由酸面種發(fā)酵的全麥面包更有利于控制餐后血糖。

糖尿病患者挑選零食,首先要明確三個概念:

一是不能一概反對吃零食;

二是吃零食要講究營養(yǎng),不能只圖解饞;

三是要將零食所含的熱量計入每天飲食的總熱量中,并不能打亂正常進(jìn)餐習(xí)慣,以免影響消化吸收的正常規(guī)律。

另外,挑選中要本著三個原則:

一是天然、無加工或少加工;

二是不會明顯升高血糖;

三是低糖、低鹽、低油脂,無添加劑。

可以吃那些零食呢?

No.1粗糧面包

建議糖尿病病友選擇黑麥面包或全麥面包,與攝入白面包相比,黑麥面包或由酸面種發(fā)酵的全麥面包更有利于控制餐后血糖。

No.2水煮雞蛋

吃雞蛋最好的狀態(tài),就是蛋清已經(jīng)凝固,而蛋黃處于半凝固或流動的狀態(tài)。

這樣既可以保證消化吸收率,又可以避免營養(yǎng)素損失。不需要額外添加油、鹽,又方便攜帶。

No.3奶類豆?jié){

液態(tài)奶,奶粉都可以,酸奶應(yīng)該選擇添加糖少的品種。如果不喜歡喝奶,可以選擇不加糖的豆?jié){。

每天可以喝1杯(200-300ml)奶或豆?jié){,酸奶可以吃1小杯。

No.4原味堅果

推薦選擇略微烘烤。不加調(diào)味料或少許鹽調(diào)味的原味堅果,不要選擇鹽焗、奶油等口味的。

要注意堅果能量較高,去殼后單手一小把,不要過量。

No.5水果果干

吃新鮮水果是最好的,如果要選擇水果干,注意選擇沒有加糖,直接干燥的水果干,不要選擇蜜餞,油炸果蔬片。

血糖控制好的,每次可以吃半個網(wǎng)球大小的水果,水果干小半把。

No.6西紅柿黃瓜

西紅柿,黃瓜等蔬菜熱量低,含豐富的膳食纖維,升糖指數(shù)很低,對于食量大的糖友,是很好的選擇。

每次可以1個大西紅柿,或者吃1根粗黃瓜。

No.7麥片

盡量選擇顆粒完整,沒加糖,加工程度低的麥片。避免選擇哪種添加了大量糖,或者經(jīng)過膨化的加工麥片。

每次不要吃太多,3茶匙(約30g)可以沖調(diào)1杯。

No.8蘇打餅干

蘇打餅干與饅頭相比,加入了食鹽和精煉混合油,相同重量下,能量大為增加。

糖尿病病友注意控制總熱量的攝入,每次別超4片。

No.9豆腐干

豆腐干營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。

糖尿病病友可以在控制一日總熱量的前提下,盡量選擇低鹽、無糖豆腐干,每100克豆腐干約含140千卡能量。

糖尿病人選擇零食,一定要控制量,而且盡量選擇少加工、少油、少鹽、少添加糖的種類。

而且,吃的時間也有講究,最好在兩餐之間、或者運動前吃,不要在飯后馬上吃零食,以免血糖上升過大。

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