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糖尿病患者什么能吃 什么不能吃?

2019-07-25 來源:一哥聊汽車  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:患上糖尿病之后,很多人會覺得天塌了,是不是一輩子就治不好了?其實糖尿病并不是很可怕的,可怕的是它引起的并發(fā)癥等問題,如果在患上糖尿病初期就能好好地控制血糖,那么則可以很大程度上預(yù)防隨后出現(xiàn)的并發(fā)癥問題。

糖尿病的發(fā)病原因主要有遺傳、不良生活習(xí)慣、工作壓力過大等等。據(jù)統(tǒng)計,在我國大概有93.7%的糖尿病患者是2型糖尿病。并且,2型糖尿病變得更為年輕化,甚至出現(xiàn)在青少年和兒童身上。

患上糖尿病之后,很多人會覺得天塌了,是不是一輩子就治不好了?其實糖尿病并不是很可怕的,可怕的是它引起的并發(fā)癥等問題,如果在患上糖尿病初期就能好好地控制血糖,那么則可以很大程度上預(yù)防隨后出現(xiàn)的并發(fā)癥問題。

控制血糖第一步要從飲食著手,一大半的2型糖尿病患者能夠通過飲食改善病情,但是有的人不知道自己的日常生活中什么該吃,什么不該吃,那么今天我們就來看一下糖尿病患者該怎么飲食。

一、控制血糖“三要素”

1、控制熱量,吃到八分飽

糖尿病發(fā)病的最大誘因就是“吃太飽”。在日常生活中,想讓身體健健康康的,吃得過多或者是過少都是不好的。這里所說的多少,主要是指食物的熱量,因此首先得先掌握一些計算食物熱量的方法,可以下載一個檢測食物熱量的APP,這樣更方便直觀一些。

2、對三餐的營養(yǎng)進(jìn)行搭配

最重要的是合理搭配碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪這三大營養(yǎng)成分。在每天限定吃多少熱量的范圍內(nèi),這三樣?xùn)|西的理想搭配是:55%-60%碳水化合物,20%左右的蛋白質(zhì),20%-25%的脂肪。此外還需要在食物中添加一些“潤滑劑”-維生素和礦物質(zhì),這樣能夠更好地發(fā)揮我們吃進(jìn)去的食物的作用。

3、均衡安排好一日三餐

也就是每天需要定時定量,不能今天中午吃很多,明天中午又不吃了,這樣很容易引起血糖的大起大落。為了讓胰島細(xì)胞正常工作,我們的三餐飲食也就得很規(guī)律。如果空腹的時間持續(xù)太久,下一餐又吃的很多,那么血糖就受不了了。如果您一天所需的熱量是1600大卡,那么可以按照“早餐560大卡,午餐,480大卡,晚餐560大卡”,或者是“早餐480大卡,午餐和晚餐分別560大卡”,做到每天均衡即可。

二、易使血糖升高的食物有哪些?

1、軟的爛的、稠得的,易吸收的食物,比如粥類、面食類、油炸食物、湯類

2、直接對血糖有影響的食物。如白糖、、蜂蜜、巧克力、加糖牛奶、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、果醬、甜面包,以及糖制的各種糕點等。

2、對血脂有影響的食物。需嚴(yán)格限制的食物有牛油、羊油、豬油、奶油、黃油、肥肉、豬腦、羊腦、牛腦、雞蛋黃、松花蛋、豬肝、雞肝、豬腎、牛腎等。

3、原則上禁止酒類。具體有的患者是否能喝一定要聽醫(yī)生的。

4、含有大量淀粉的食物。這類食物對血糖有很大影響,如土豆、紅薯、藕粉、芋頭等,應(yīng)忌食。

5、水果類:香蕉、荔枝、桂圓、大棗、葡萄、柿子、哈密瓜、火龍果等

三、糖尿病患者適宜吃什么?

1、五谷類

玉米、薏米、燕麥、蕎麥、莜麥、黑豆、紅小豆、黃豆、綠豆、麥麩、青稞、黑米、豇豆等

2、蔬菜類

大白菜、菠菜、莧菜、豌豆苗、韭菜、空心菜、芹菜、西蘭花、絲瓜、冬瓜、青椒、苦瓜、黃瓜、番茄、洋蔥、白蘿卜、茄子、西葫蘆、藕、萵筍、蘆筍、綠豆芽、南瓜、山藥、大蒜等,每天可以吃400~500克左右。做菜時,盡量少油少鹽,以水煮、蒸為主,避免爆炒、煎、炸的烹飪方式。

3、肉類

兔肉、烏雞、鴨肉、鴿肉等瘦肉,肉類的食用方面,建議患者每天吃100~150克左右的肉,做法以肉絲炒蔬菜為主。不要吃燉肉、紅燒肉,比較油膩,也容易升高血糖。在肉類選擇上,魚肉比雞肉、鴨肉要好,雞肉、鴨肉比豬肉、牛肉要好,因此推薦有條件的患者多選擇魚肉。如果一天進(jìn)食150克左右的肉,也可以禽肉、畜肉、魚肉各50克。

4、菌類

黑木耳、銀耳、金針菇、香菇等

5、水產(chǎn)類

海帶、紫菜、鱔魚、泥鰍、牡蠣、鯉魚、鱈魚、海參、扇貝等

6、水果類

羅漢果、山楂、蘋果、番石榴、柚子、櫻桃、橘子等

四、糖尿病患者怎么吃水果?

糖尿病患者當(dāng)然可以吃水果了,但是除了注意以下幾點外,還要注意每日由水果提供的熱量最好不要超過80大卡。就是不要抱著水果猛吃,一定切記控制量。

1、可以放心吃水果的前提是血糖控制地相對穩(wěn)定,如果血糖跟過山車似的忽高忽低,那么就先別吃了。

2、吃水果的最佳時間是兩餐之間,一般在上午九點或下午三點或是晚餐后一小時和睡前一小時,這個時候已經(jīng)錯過了飯后的血糖高峰。

3、最好選擇一些熟悉常見的水果。對于一些熱帶水果,比如榴蓮、荔枝、芒果等,含糖量比較高,最好避開這些“雷區(qū)”,如果實在想吃,最好是淺嘗輒止。

五、糖尿病患者如何吃甜食?

一些喜歡吃甜食的糖尿病患者覺得自己將一輩子與甜食無緣,會覺得很痛苦,其實并不是完全剝脫了吃甜食的權(quán)利。

當(dāng)你忍不住的時候,真的真的很想吃,切記一定要慢慢吃、專心吃。因為點心零食吃的越快,血糖上升的就越快。不妨泡上一壺?zé)岵?,品一口茶再吃一口小甜食??刂瞥缘牧亢退俣取?/p>

另外,也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)與建議下,食用一些代糖品。

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