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糖尿病飲食的四大埋伏 飲食療法有哪些

2019-07-22 來源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:不少患者認(rèn)為,飯吃得越少對(duì)病情控制越有效。事實(shí)上,通過檢查發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)四肢乏力,大汗淋漓,血糖過低,非但不能有助于治療,反而會(huì)給病情雪上加霜。由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機(jī)體代謝的需要而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

飲食治療作為糖尿病基本治療方法之一,在現(xiàn)實(shí)中,每每談起來,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多認(rèn)識(shí)上的誤區(qū),很多糖友都生活在自己設(shè)計(jì)的“埋伏”里面。

埋伏一飲食療法就是饑餓療法嗎?

不少患者認(rèn)為,飯吃得越少對(duì)病情控制越有效。事實(shí)上,通過檢查發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)四肢乏力,大汗淋漓,血糖過低,非但不能有助于治療,反而會(huì)給病情雪上加霜。

由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機(jī)體代謝的需要而導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

在觀念改變的同時(shí),可以多吃低熱量、高容積的食品,如各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、大白菜、菜瓜等,含糖量相對(duì)比較低的蘋果、桔子、草莓、獼猴桃等水果。

做到少量多餐,將正餐的主食勻出一些作為加餐用,加餐時(shí)可以選用低熱能的蔬菜、半兩主食或一只雞蛋(50克)、一杯牛奶(150毫升)等,并選用粗雜糧代替精細(xì)糧,可以增加飽腹感。

埋伏二:素食雜糧多吃無害

無論動(dòng)物油還是植物油都是脂肪,只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。

因此吃脂肪時(shí),即使是植物油也要計(jì)算食用量。

還有作為四大主食的面粉、大米、小米、玉米,其含糖量非常接近,都在74%~76%之間。粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效,但是如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸的負(fù)擔(dān)而且影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收,長(zhǎng)期這樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,而對(duì)身體不利。

在通常情況下,選擇粗糧、細(xì)糧都可以。但無論粗糧、細(xì)糧,均要按照糖尿病飲食處方而定。數(shù)學(xué)中有一個(gè)黃金分割點(diǎn),其實(shí)在飲食中也有一個(gè)黃金法則,科學(xué)研究表明,精制糧與粗糧的比是6∶4時(shí)為最佳狀態(tài)。動(dòng)物油與植物油的配比也一樣。而且總是吃相同的食物,會(huì)造成食譜簡(jiǎn)單,從而影響治療。

埋伏三無糖主義

部分糖友錯(cuò)誤地認(rèn)為,咸面包、咸餅干以及市場(chǎng)上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時(shí)可以用它們充饑,對(duì)它們不需要控制。

其實(shí)所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖,這些甜味劑有些是低熱糖或不產(chǎn)熱糖,但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干仍然都是糧食做的,與米飯、饅頭一樣,吃下去也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高,其中可能含有其他的糖類,如果糖、乳糖等。

因此,這類食品仍然應(yīng)計(jì)算入總熱量范圍內(nèi),如果食用無糖食品后明顯血糖升高,應(yīng)該停用。

無糖食品毫無任何降糖療效,不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替。但在適量范圍內(nèi)它們可以改善單調(diào)的口味,提高生活樂趣。

有些糖友用蜂蜜來代替甜味,還有部分病友是用蜂蜜治療便秘的。其實(shí)蜂蜜中含有較高濃度的單糖,吃多了會(huì)使血糖上升而影響糖尿病的控制,蜂王漿中也含有少部分的單糖,吃的時(shí)候也應(yīng)該注意血糖的變化。

埋伏四用了藥就不用控制飲食了

有些糖友自作主張地采取自己加大原來服藥劑量的方法,誤以為飲食增加了,多吃點(diǎn)降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉,其實(shí)這是錯(cuò)誤的。

尤其是不能貪杯,應(yīng)該改為多飲水,而且要嚴(yán)格做到定時(shí)定餐。

有時(shí)大吃大喝,有時(shí)又滴米不進(jìn),這樣做不但使飲食控制形同虛設(shè),而且在加重了胰腺負(fù)擔(dān)的同時(shí),也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發(fā)生的幾率,非常不利于疾病控制,而且體重也會(huì)有上升的趨勢(shì)。

有人發(fā)現(xiàn)藥物控制沒有達(dá)到預(yù)想的結(jié)果時(shí),想改用胰島素治療,并認(rèn)為有了胰島素就天下太平,不再需要費(fèi)神控制飲食了。

其實(shí),胰島素治療的目的也只是為了血糖控制平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整,如果飲食不控制,血糖會(huì)更加不穩(wěn)定,因此,胰島素治療不但需要配合營(yíng)養(yǎng)治療,而且非常必要。

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