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糖尿病飲食的四大埋伏 第一是飲食療法

2019-07-10 來源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:因為像老徐那樣有時大吃大喝,有時又滴米不進,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰腺負擔的同時,也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發(fā)生的幾率,非常不利于疾病控制,而且體重也會有上升的趨勢。

飲食治療作為糖尿病基本治療方法之一。但現(xiàn)實中,每每談起來,就會發(fā)現(xiàn)很多認識上的誤區(qū),很多糖友都生活在自己設計的“埋伏”里面。

埋伏一飲食療法就是饑餓療法嗎?

不少患者認為,飯吃得越少對病情控制越有效。事實上,通過檢查發(fā)現(xiàn),老林出現(xiàn)四肢乏力,大汗淋漓,血糖過低,非但不能有助于治療,反而會給病情雪上加霜。

由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。

老林在觀念改變的同時,可以多吃低熱量、高容積的食品,如各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、大白菜、菜瓜等,含糖量相對比較低的蘋果、桔子、草莓、獼猴桃等水果。

做到少量多餐,將正餐的主食勻出一些作為加餐用,加餐時可以選用低熱能的蔬菜、半兩主食或一只雞蛋(50克)、一杯牛奶(150毫升)等,并選用粗雜糧代替精細糧,可以增加飽腹感。(想了解糖尿病的飲食,可以在糖友圈公眾平臺上輸入:ys)

埋伏二:素食雜糧多吃無害

無論動物油還是植物油都是脂肪,只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。

因此吃脂肪時,即使是植物油也要計算食用量。張奶奶在飲食中犯了大忌,醫(yī)生都是不主張患者食用油炸食品的。

還有作為四大主食的面粉、大米、小米、玉米,其含糖量非常接近,都在74%~76%之間。粗糧含有較多的膳食纖維,比較符合高纖維的飲食原則,膳食纖維有降糖、降脂、通便的功效,但是如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸的負擔而且影響營養(yǎng)素的吸收,長期這樣會造成營養(yǎng)不良,而對身體不利。

在通常情況下,選擇粗糧、細糧都可以。但無論粗糧、細糧,均要按照糖尿病飲食處方而定。數(shù)學中有一個黃金分割點,其實在飲食中也有一個黃金法則,科學研究表明,精制糧與粗糧的比是6∶4時為最佳狀態(tài)。動物油與植物油的配比也一樣。而且總是吃相同的食物,會造成食譜簡單,從而影響治療。

埋伏三無糖主義

部分糖友錯誤地認為,咸面包、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,饑餓時可以用它們充饑,對它們不需要控制。

其實所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖,這些甜味劑有些是低熱糖或不產(chǎn)熱糖,但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干仍然都是糧食做的,與米飯、饅頭一樣,吃下去也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖而導致血糖升高,其中可能含有其他的糖類,如果糖、乳糖等。

因此,這類食品仍然應計算入總熱量范圍內(nèi),如果食用無糖食品后明顯血糖升高,應該停用。

無糖食品毫無任何降糖療效,不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替。但在適量范圍內(nèi)它們可以改善單調(diào)的口味,提高生活樂趣。

有些糖友用蜂蜜來代替甜味,還有部分病友是用蜂蜜治療便秘的。其實蜂蜜中含有較高濃度的單糖,吃多了會使血糖上升而影響糖尿病的控制,蜂王漿中也含有少部分的單糖,吃的時候也應該注意血糖的變化。

埋伏四用了藥就不用控制飲食了

有些糖友自作主張地采取自己加大原來服藥劑量的方法,誤以為飲食增加了,多吃點降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉,其實這是錯誤的。

尤其是不能貪杯,應該改為多飲水,而且要嚴格做到定時定餐。

因為像老徐那樣有時大吃大喝,有時又滴米不進,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰腺負擔的同時,也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發(fā)生的幾率,非常不利于疾病控制,而且體重也會有上升的趨勢。

當老徐發(fā)現(xiàn)藥物控制沒有達到預想的結(jié)果時,他想改用胰島素治療,并認為有了胰島素就天下太平,不再需要費神控制飲食了。

其實,胰島素治療的目的也只是為了血糖控制平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調(diào)整,如果飲食不控制,血糖會更加不穩(wěn)定,因此,胰島素治療不但需要配合營養(yǎng)治療,而且非常必要。

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